Белый шоколад 25,9% Callebaut Рецепт CW2 2,5 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 45
Приобретая «Белый шоколад 25,9% Callebaut Рецепт CW2 2,5 кг», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Шоколадні цукерки» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Белый шоколад Callebaut с содержанием какао 25,9%
Белый шоколад изготовлен из отборной смеси какао-бобов из трех разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора. Легендарный белый шоколад для смешивания и ароматизации. Этот густой белый шоколад имеет такой же замечательный вкусовой баланс, как и рецепт W2. Однако его густая консистенция делает его идеальным белым шоколадом для смешивания и ароматизации муссов, кремов и ганашей. Благодаря приятному вкусу его можно сочетать с широким спектром ингредиентов. Восхитительный вкус с прекрасно гармонирующими нотками молока, сливок, карамели и ванили.
Бельгийский белый шоколад от Callebaut
Бельгийский шоколад в таблетках от бренда Callebaut, признанного мастерами-кондитерами всего мира. Лучший шоколадный кувертюр, дающий шоколад густой консистенции. В кондитерских изделиях его можно использовать для формирования больших пустых фигурок, для украшения трубочек, но, прежде всего, для придания неповторимого вкуса: шоколадному винограду, пастам, ганашам, ломтикам и необычным трюфелям. Идеально подходит для глазурей, муссов и соусов.
Cuwertura Chocolate в пастелях
- шоколад высочайшего качества, характеризующийся высоким содержанием какао -масла: выше 32%. Продукты, изготовленные из него, имеют уникальный блеск, длительный вкус и характерный хруст. Шоколад имеет форму оригинальных таблеток. После растворения он идеально подходит для обертки и украшения различных видов выпечки, десертов и пирожных. Это белый шоколад с лучшей композицией.
рецепт CW2:
- Шоколад тип: белый шоколад
- Содержание какао: 25,9%
- Содержание молока: 23,7%
- Содержание жира: 33,9%
- Форма: оригинальные таблетки Callets ™ (kuwertura)
- Вкус: сбалансированный, богатый какао с фруктовыми нотами
- Шоколадная ликвидность: 2/5 плотная консистенция
- Фонд Cocoa Horizons: поддержка фермеров и устойчивое выращивание какао
- Упаковка: «Дойпак» сумка с герметикой закрытием
- Чистая масса: 2,5 кг /5,5 фунта < /li>
Использование густого белого шоколада:
- Формирование крупных пустых фигурок (выше 30 см)
- Намазка украшений
- Придание аромата изделиям
- Кондитерские изделия: шоколадные кластеры, шоколадная паста, ганаши, шоколадные кусочки, трюфели
- Придание вкуса тортам и десертам: глазури, муссы, соусы,
Ингредиенты белого шоколада:сахар, масло какао, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин Е322, натуральный ароматизатор ванили; может содержать следы молока, орехов (в том числе арахиса и фундука); шоколадный кувертюр: минимальное содержание какао 25,9%.
Декларация пищевой ценности на 100 г: калорийность 559 Ккал, жиры 33,9 г, в том числе насыщенные жирные кислоты 20,4 г, углеводы 56,9 г, в том числе сахара 56,5 г, белки 6,2 г, соль 0,22 г.
Хранение: шоколад. следует хранить в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке; беречь от прямых солнечных лучей и посторонних запахов. Лучшей является постоянная комнатная температура, не превышающая 24 градусов. Избегайте резких перепадов температуры и не храните продукты в холодильнике. Максимальная относительная влажность воздуха при хранении – 70%.