Шнитт-лук

Шнитт-лук, также известный как чеснок (Allium schoenoprasum L.) — вид растения из семейства Луковые.

Шнитт-лук — многолетнее травянистое растение с трубчатыми, тонкими листья и обширная корневая система.

Цветки чеснока имеют форму светло-фиолетовых бутонов. Их рекомендуется удалять, поскольку они ограничивают плотность листьев. Но нам не обязательно их выбрасывать! Цветки чеснока абсолютно съедобны. Их можно добавить в салат или украсить ими нежное мясное блюдо. (светло-фиолетовые или розовые бутоны). При выращивании чеснока в пищевых, а не декоративных целях лучше регулярно удалять его цветки, поскольку они уменьшают плотность съедобных частей, то есть листьев.

Листья чеснока располагаются пучками, разрастаясь из тонких луковиц, плотно окружающих корневище под поверхностью почвы. Они парящие, тонкие, игольчатые и полые внутри. Пучки следует пересаживать каждые 2-3 года, так как слишком большая густота им тоже не идет на пользу. Конечно, шнитт-лук вкуснее всего весной, как один из лучших новых овощей, но он также дает листья в вегетационный период. Ему должна быть обеспечена влажная и плодородная почва, с нейтральной реакцией и богатая гумусом.