Домашние колбасы. 100 лучших правил Уоррен Р. Андерсон
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 4
Покупая «Домашние колбасы. 100 лучших правил Уоррен Р. Андерсон», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
домашние колбасы. 100 лучших рецептов
ISBN: 978-83-7773-707-1
Издатель: rm
Luminaire: Soft
Формат: 16,7x23,3
Количество страниц: 256
издание: 4
Год публикации: 2017
Язык выпуска: польский
Автор представляет полное руководство по приготовлению всех видов колбас: говядину и свинину, в оболочках и без птицы и оленины, копченой, ферментированной и многих других. Он дает подробные инструкции о том, как измельчить мясо, заполнять чехлы, дым и сезонные колбасы. Книга содержит главы, посвященные оборудованию, безопасности пищевых продуктов и методам пивоварения и курящих колбас. Вы найдете рецепты польской колбасы, а также для венских колбас, немецкого Bratwurst, греческой лауконики, чоризо, салями и многих других - в общей сложности 100 различных рецептов для колбас.
Вы нигде не найдете. Любой, кто серьезно думает о домашней колбасе, просто проглотит эту книгу.