Экстракт солодовый светлый ячменный EBC 15-18 (6,5 кг)
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 190
Оплачивая «Экстракт солодовый светлый ячменный EBC 15-18 (6,5 кг)», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Пивоваренные наборы» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Компания PoldinGroup Sp. з о. о. предлагает:
Экстракт солодовый ячменный EBC 15 - 6,5 кг
Экстракт солодовый неохмеленный в сиропе 100% натуральный
Цвет: 15 EBC.
Brix: 78%
Цвет сусла с содержанием сухих веществ 11,0%, см3 1/2/2 раствора, концетратин 0,1 молекулярная масса/ дм3
Вес нетто - 6,5 кг
Применение:
Основной ингредиент пивного сусла, рекомендуется для всех сортов пива, сваренных из солодовых экстрактов. Одной из областей применения солодовых экстрактов являются хлебопекарные, кондитерские и кондитерские предприятия.
В выпечке хлеба экстракты применяют для интенсификации технологического процесса, улучшения объема теста (тесто поднимается), запаха, цвета и продления срока хранения и реализации хлеба. Использование солодовых экстрактов положительно влияет на биохимические и микробиологические процессы, увеличивает количество газов в тесте.
Экстракты ячменные – продукты, приготовленные из ячменного солода.
Они характеризуются высокой биологической активностью, высоким содержанием аминокислот, углеводов, минеральных веществ (в том числе химического состава).
Продукция недиастатична.
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ