Каталог EVEREO HEATER 10 30 645 зл. сеть

https://www.unox.com/pl_pl/linie/evereo/

Описание:

Система температуры подачи — это запатентованная технология, предназначенная для поддержания температуры еды, при которой ее подают и потребляют. Это означает, что вы можете готовить еду, сохранять ее теплой, не замораживая, восстанавливать ее и подавать за считанные секунды в любое время суток, не тратя времени на ожидание клиентов. EVEREO® 600 глубиной всего 600 мм представляет собой компактное решение для быстрой установки в небольших помещениях и за пределами кухни. EVEREO® 600 легко адаптируется к любому коммерческому использованию и доступен с дверцей, открывающейся влево или вправо. Большое стекло и светодиодное освещение обеспечивают максимальную видимость продуктов, а компактные размеры позволяют быстро идентифицировать продукты, подлежащие подаче, без необходимости снимать подносы.

Стандартные функции приготовления:

•Сохранение до 256 пользовательских программ

•РЕЖИМ «МНОГОДНЕВНЫЙ»: выберите или установите программу, которая лучше всего соответствует вашим потребностям в хранении продуктов в герметичных контейнерах для несколько дней или недель

•РЕЖИМ СУПЕРХОЛДИНГА: установите собственный график использования открытых контейнеров или противней и сохраняйте продукты при точной температуре. температура

•РЕЖИМ MEALME: используйте соответствующую программу для продуктов, которые вы заказали у одного из наших одобренных дистрибьюторов MEALME

Настройки

•Температура: 58 °C – 75 °C

•Автоматическая настройка программы: возможность выбора продуктов для хранения из списка предварительно загруженных программ и автоматическая установка время регенерации, температура и время хранения.

•Назначение лотка: возможность назначения конкретной программы для хранения с конкретным лотком

•MULTI. Список времени: технология, позволяющая управлять до 6 таймерами для одновременного хранения разных продуктов.

•ROP: управляйте точками повторного заказа (минимальное количество отдельных порций су-вид, которые всегда должны находиться в вашем отделении для хранения). во время подачи не исчерпайте самые продаваемые позиции меню

•CLIMA. Управление: установка 10% повышения влажности или сухости воздуха

Расширенные и автоматические функции приготовления:

•Protek SAFE™: максимальная термическая эффективность и безопасность использования (в соответствии с нормами IEC/EN60335-2-42)

Распределение воздуха в камере хранения:

•AIR Maxi™: управление скоростью воздушных потоков, которые интеллектуально перераспределяются. Управление температура

•Датчики последнего поколения, позволяющие устанавливать EVEREO® с точностью до 0,5°С.

Технические характеристики:

• Варочная камера из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными краями

•Двойное стекло

•Подсветка отсека светодиодами, встроенными в дверцу

•Перфорированные направляющие для листового металла с системой защиты от опрокидывания.

• Тормоз двигателя при открытии двери для уменьшения потерь энергии.

• Предохранительный термостат.

Приложения и веб-сервисы. :

•Приложение и веб-приложение Data Driven Cooking: контролируйте и контролируйте условия работы ваших духовок в режиме реального времени, создавайте и делитесь новыми рецептами. Искусственный интеллект преобразует данные о потреблении в полезную информацию и позволяет увеличить ежедневную прибыль

Технические параметры:

Размеры и вес:

• Ширина 750 мм.
• Глубина 628 мм.
>
• Подключение 915 мм
• Вес нетто 82 кг
• Расстояние между пластинами 67 мм

Электропитание:

СТАНДАРТНОЕ напряжение 220-240 В

Фаза ~ 1ФН + PEC частота 50/60 Гц

Общая мощность 2,9 кВт

Макс. потребляемый ток (А) 12,7 А

Требуемый размер УЗО 16 А

Требования к кабель питания*3G x 1,5 мм

Вилка Schuko