Глюкокаслазовый фермент, соединяющий Alcomat Gluco 5ml 3
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 268
Приобретая «Глюкокаслазовый фермент, соединяющий Alcomat Gluco 5ml 3», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Винная химия» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
alcomat gluco -амилазный фермент является приготовлением к сгустке во время процесса петли, который обладает способностью расщеплять крахмал на прямой сахар (глюкоза) из кураторской пшеницы, ржаной, риса, кукурузы и т. Д. Процесс блокировщика на стадии керлинга. Он готовит пюре для ферментации путем превращения комплекса сахаров в ферментированные сахары. Оптимальное рабочее состояние фермента представляет собой pH в диапазоне 4,0 - 5,0. Наиболее удобный способ регулировки рН в условиях низкой продукции - это добавление лимонной кислоты. Указанная температура царапин составляет 60–65 ° C.
Диаграмма процесса:
Склейки -> Liquefaction -> Scum
Показания при использовании:
Рабочий диапазон для pH: 3-6 pH, оптимальный: 4-5 pH
Рабочий диапазон для температуры: 28–65 ° C, оптимальный: 60–65 ° C
Добавить ферменты непосредственно в размытую массу при 60–65 ° С. Щелчок должен длиться около 30 минут
Дозировка:
Рекомендуемая дозировка составляет 5 мл на 25-30 литров пюре, содержащей до 10 кг зерновых
Композиция:
Глюкамаслазовый фермент
Количество: 3 ПК
хранение:
Используйте до конца: дата истечения и № вечеринка на упаковке. Храните в сухом и прохладном месте (желательно в холодильнике). Продукт только для энологии, а не для прямого потребления