ФРИТЮРНИЦА YATO с 2-мя колпаками 2X5л YG-04621

Фритюрница 2хкамерная 2х5л

Фритюрница двухкамерная объемом 2х5л производства YATO YG-04621.

Фритюрница YATO – прибор, необходимый практически в каждом заведении общественного питания. Предназначен для жарки во фритюре:

• чипсы,
• мясо,
• рыба,
• крокеты,
• овощи.

Общая емкость каждого бака фритюрницы составляет 8 л. Однако минимальный уровень масла составляет 3,2 л, а максимальный — 5 л.

Два нагревателя, каждый мощностью 2,0 кВт, управляются потенциометром, расположенным на панели управления. Можно установить рабочую температуру в диапазоне 60~200℃. Установленные брызгозащищенные выключатели позволяют выключить устройство, не отключая сетевой кабель от сети. Дополнительно панель управления имеет защитную крышку из очень прочного поликарбоната, защищающую панель от брызг масла во время жарки. Это существенно упрощает поддержание чистоты фритюрницы. Съемные нагреватели можно повесить на специальные держатели в таком положении, чтобы капающее масло возвращалось в бак. Фритюрница оснащена дополнительной функцией безопасности, которая автоматически отключает нагреватель при его извлечении из резервуара. Дополнительная защита защищает его от перегрева при температуре выше 260℃.

Особенно полезной особенностью фритюрниц YATO является использование так называемой «холодной зоны», то есть пространства между нагревателем и дном резервуара. Эта функция использует явление, когда тепло, выделяемое нагревателем, поднимается вверх, нагревая масло. Однако температура масла под нагревателем ниже. Благодаря этому крошки и остатки пищи, попадающие на дно резервуара, сохраняются в масле при более низкой температуре и не горят.

Корпус и крышки, входящие в комплект фритюрницы, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Это позволяет быстро чистить фритюрницу и поддерживать ее в чистоте.

Фритюрница YATO оснащена очень прочными корзинами размером 200x130x140 мм каждая, имеющими пластиковую ненагревающуюся ручку. Специальные крючки позволяют подвешивать корзины прямо над резервуаром, сводя к минимуму риск попадания масла на столешницу. Это существенно повышает чистоту рабочего места и минимизирует время, необходимое для уборки.

Фритюрница с питанием от сети 230 В~50 Гц имеет размеры 425x410x340 мм и весит 9,5 кг.

Размеры: 425x410x340 мм

Диапазон рабочих температур: 60–200 ˚C

Материал ручки: бакелит

Крышка: защита панели управления

Объем: 8 + 8 л

Тип: двухкамерный

Материал корпуса: нержавеющая сталь

Вес: 9,5 кг

Напряжение: 220–240 В переменного тока

Мощность: 2000 + 2000 Вт

Ручка: крышка для подвешивания корзины

Цифровая панель управления: нет

Частота: 50–60 Гц

Класс электроизоляции: I

Функции: отдельные переключатели и термостаты для каждого из двух баков

Автоматическое включение/выключение: да

Защита от перегрева: да

Регулирование температуры: Да

Установка времени (таймера): нет

Сигнал: нет

Материал крышки: нержавеющая сталь

Размеры корзины: 200x135x140 мм

Предохранительный выключатель: да

Брызгозащищенный переключатель: да

Съемный обогреватель: да

Холодная зона: да

Мин. уровень масла:3,2 + 3,2 л

Макс. уровень масла: 5 + 5 л

Сливной кран: нет

YG-04621