ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ СКОВОРОДА ДЛЯ ГАСТРОНОМИИ 28 СМ

Описание продукта

• Единица измерения: шт.
• Толщина дна [мм]: 5,6
• Толщина стенки [мм]: 0,8
• Материал: нержавеющая сталь 21/0
• Вместимость [L]: 3,1
• Диаметр [мм]: 280
• Высота [мм]: 50< /li>

Профессиональная индукционная сковорода из нержавеющей стали, диаметром 28 см и объёмом 3,1 л.

Сковорода Профессиональное кухонное оборудование предназначен для профессионального использования в сфере общественного питания. Идеально подходит для жарки всех видов продуктов.

Изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали 21/0, разработанной специально для использования в гастрономической отрасли. Важнейшим преимуществом сковородок из этой стали является теплопроводность до 30% выше по сравнению со стандартными посудами из стали 304. Они также характеризуются повышенной устойчивостью к механическим повреждениям. и воздействию органических кислот и моющих средств. Именно поэтому их можно мыть в посудомоечной машине и они устойчивы к интенсивному мытью поверхности.

Что немаловажно, Сковороды из стали 21/0 не содержат вредных для здоровья человека марганца и никеля.

Особая конструкция дна капсулы равномерно распределяет тепло по всей нижней поверхности, что повышает степень использования тепла и эффективность приготовления. Это напрямую отражается на их качестве и комфорте работы повара. Такое решение также снижает риск пригорания пищи.

Специальная ферромагнитная вставка на дне позволяет использовать кастрюлю на любых типах плит, например:

- электрическая