GLUCOSE DESHYDRATE DE40 LOUIS FRANCOIS глюкозный сироп порошок мешок 5 кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Приобретая «GLUCOSE DESHYDRATE DE40 LOUIS FRANCOIS глюкозный сироп порошок мешок 5 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Інші харчові добавки» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Порошок дегидратированного глюкозного сиропа – добавка к мороженому и кондитерским изделиям, обладающая многими свойствами.
Glucose deгидрат – дегидратированная глюкоза – сироп глюкозы в виде порошка со слегка сладким вкусом. Получают методом распылительной сушки очищенного водного раствора сахаридов (раствор, полученный гидролизом крахмала). Декстрозный эквивалент (DE) около 40 (в результате незначительного гидролиза). Сухой глюкозный сироп можно добавлять в смеси для мороженого или мороженое в качестве: частичного заменителя сахара, вещества, препятствующего процессу кристаллизации, вещества, благотворно влияющего на структуру.
Применение: предотвращение кристаллизации сахара в продуктах, модуляция сладкого вкуса.
Предложение распространяется на фасовку по 5 кг.