Гелевой пищевой краситель

трубка 20g

blue

Легкие гелевые пищевые красители, благодаря высокой цветовой мощности,

Они позволяют вам получать интенсивные и яркие цвета даже в небольших применениях.

Гель равномерно врезается в массу, не вводя воду.

Следовательно, он подходит для всех приложений, также окрашивая глазурь, топпинг и марципан.

Основная цель:

Марципан, сахар и солевые массы, кремы (включая кремы с низким содержанием фата), карамели. Обледенение, английский стиль.

Кроме того: применение в воде - пирожные, джемы, желе, мороженое, напитки и алкоголь.

Преимущества гелевого красителя:

Дозирование :

Начните дозировать с наименьшим количеством красителя.

Медленно увеличивая дозу до желаемого цвета и домашних условий, мы рекомендуем дозировать с зубочисткой.

Мы принимаем дозирующие гелевые красители на 1-3 грамма на 1 килограмм массы. Для получения деликатных оттенков достаточны меньшие дозы (даже от 0,1 г/кг), для более сильной окраски вы можете добавить больше красителя (до 20 г/кг). В случае модернизации краситель может мигрировать и разжигать марципан и сахарную массу.

Состав: Glicerol E422, глюкозный сироп, вода, аромат, компактное вещество: модифицированный кукурузный крахмал E1422, консерванты: E202 сорбат калия E202, Регулятор кислотности: лимонная кислота E330, краситель: Брилантальный синий E133.

без глютена !!!

новый продукт изначально упакован

Польская страна