Вес на мальтодекстрине: 5 кг

maltodextrin

декстрозический эквивалент - 10-20

Мальтодекстрин характеризуется низкой сладостью, легко перевариваемостью, высокой вязкостью, легкой растворимостью, высокой гигроскопичностью. Благодаря широкому диапазону деполимеризации крахмала (DE), мальтодекстрины имеют разнообразную смесь сахара; Они показывают эмульгирующие свойства, которые заполняют стабилизирующие, склеивая ослабление, расширяют свежесть, уменьшают сладость, подчеркивают вкус и запах, задерживают процесс кристаллизации.

Применение:

• Мальтодекстрин из -за их состава и владения, обнаруженного широким использованием в различных ветвях пищи промышленности, являются универсальным носителем в процессе суховых соков, красителей, ароматов
• В производстве для детей и младенцев, они используются в качестве заместителя для звезд. Углеводный компонент в модифицированной муке молока и питания
• В производстве кондитерских изделий представляют собой компонентное выравнивание относительной влажности, защиты от упрочнения и кристаллизации сахаров, они положительно работают над сладким вкусом и пластичностью продуктов (Maltodexstrans содержат, например, жесткие и наполненные карамелы, конфекции). хрупкость и пористость, предотвращение чрезмерной сухости, длительной свежести (мальтодекстрины содержат, например, дрожжевые пирожные, трасс, печенье, печенье, пластики, начинки для пирожных, кремы для пирога)
• В порошковых продуктах (соусы, супы, специи, фрукты). Возвращение к ликвидации, улучшает и наполоми. Поверхность, они могут служить носителем ароматов, красителей и жиров
• В производстве питательных веществ и достигают напитков, которые они содержат, например, фруктовые напитки и сиропы, регенеративные и изотонические напитки)
• При производстве лекарственных измерений - ило и отчаянные сиропы, витамины и минодобывающие препараты, питательные, в производстве, в производстве, в производстве, в производстве, в производстве, в производстве, в производстве, в производстве, в производстве, в производстве, в производстве, в производстве, в производстве, в производстве, абобушки, в производстве, абобушки, в производстве, абобушки, в производстве, абобушки, в производстве, абобушки, в производстве, абобулы, в производстве, абобулы, подготовки к фло. десерты). FOAM
• В мясной промышленности мальтодекстрин, благодаря фракции сахара, представляет собой компонент соленой рассола, который является местом для размножения бактериальной микрофлоры, ответственной за созревание мяса. Благодаря их силе восстановления, они ускоряют образование нитрозамилоглобина (розовый цвет мяса).  

Продукт: маленький порошок, однородное, гладкое, легкое насмешливое, легко раздавтное под давлением

Страна происхождения : Франция

Ингредиенты : мальтодекстрин

Может содержать трассы: соевые, яичники, яичники, сущности и пнота.

Пищевая ценность в 100 г продукта (может измениться из -за естественных флуктуаций в свойствах сырья):

• Энергетическая ценность (энергия): 1607 кДж/378 ккал
• Жир: <0,1G (включая жирную насыщенную насыщенную (насыщенную кислоту). 94,5G (включая сахара 8G)
• Белок: <0,1G
• Соль: 0G

Аукцион применяется к упаковке: 5 кг по валовой цене.

Доступные пакеты: 5 кг, 1 кг, 500 г, 250g, 100g