Микс смеситель Baldauf 5 вкуса 5 x 200 g

Baldauf Mixt несколько сыров

Набор дегустации из 5 сыров в различных вкусах 200 г.

мы принимаем заказы до воскресенья до 18.00 и отправляем среду-Czwartek, потому что мы уверены, что вам всегда нравятся свежие продукты.

Bavarian Baldauf Cheese является частью сырной традиции региона Allgäu с 1862 года, когда была основана компания Baldauf.

Сегодня в этой семейной компании в производстве сыра. Пятое поколение уже работает.

Бренд Baldau нашел на рынке нишу, и качество сырных видов предлагает его. В дополнение к твердому сыру, компания также производит полузащитный сыр, который в зависимости от сезона приправлена ​​различными свежими травами.

Только для производства сыра используется только сеное молоко с натуральным содержанием жира, от коров, тратя весь сезон на альпвианских пастбищах и не питается силосом . Производство осуществляется в трех сельских чизкейках в городах Гестрац, Грюненбах и Хопфена , основываясь на этом на рецепте и традиционном ремесленном искусстве, передаваемом поколениями. В производстве используются только линии телятины и культура молочных кислот бактерий и солевых бактерий. Здесь профессионалы заботятся о сыре, благодаря тому, что после последнего раздачи они приобретают превосходный вкус, компактность и аромат.

В особой зрелости сырные круги также лежат, которые были подготовлены в течение 100 дней выпаса коров на вышеуказанных пастбищах альпийских пастбищ. Они культивируются и усовершенствовают заварированный сыр на альпийских пастбищах - продаются как Baldauf Bergkäse von der Hochalpe - он должен созревать не менее 6 месяцев, прежде чем он достигнет рынка. С истечением истечения следующих месяцев позвонки становится более зрелым, и их вкус более мерзкий. Сыры, которые созрели в течение 16 месяцев, являются настоящими раритетами с их фанатами.