Мясо, Пультри и Игра

• Темы: Литература на иностранном языке
• Год выпуска: 2025
• Том: 304
• Формат: 22.0x29.0cm
• Luminaire: Twarda
• ISBN: 9782080456816

Этот полный курс приготовления пищи предоставляет опыт Ferrandi Paris для подготовки всех видов мяса, птицы и игры, позволяющих домашним поварам и подтвержденных поваров:

• Приобретать основные навыки кухни для 48 кулинарных технических Подготовьте телячью скалоппин; Французская обрезка стойки из свиной ребра; Кость ягненка плечо; Платье, ферма или Spatchcock Pultry; Приготовить утиную Магрет; Мариновая игра, которая объясняется в 333 пошаговых инструкциях.

• Удачи с гостями 70 вкусными рецептами для французской классики, традиционными блюдами со всего мира и инновационными творениями: говядина и овощные жарки с рисовой лапшой, мусака, телячья Бланкетт, сладкий хлеб Vol-au-au-vents, grabled hame, лямбийские лампы, ламб-писание, ламб-писание, ламб-пирожные, ламб-пирожные, ламб-пирожные, талемамбийские пирожные, ламб-писалисты, ламба, ламб-писалисты, ламб-писание, ламб-писание, ламб-писание, ламб-светские пирожные, ламб-пирожные, ламб-писание, ламб-писание, ламб-писание, ламб-писание Курица в стиле баск с закусоком, фаршированная индейка, Hare Royale, Shreddd Baor Tacos и многое другое.