Наука приготовления пищи
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 4
Заказывая «Наука приготовления пищи», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Основные блюда» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Наука кулинарии
- Автор: Фарримонд Стюарт
- Темы: Литература на иностранном языке
- Год публикации: 2019
- Том: 256
- Формат: 22.0x26.0cm
Какие овощи вы должны есть в сыром виде? Как вы отчасти от идеального яйца? А следует ли вы оставить яйца в холодильнике? Ученый для пищевых продуктов доктор Стюарт Фарримонд отвечает на все эти вопросы, и многие больше похожи на них, чтобы увлекло вас научными ноу-хау, чтобы поднять вашу кулинарию на новые уровни.
В науке о кулинарии фундаментальные кулинарные концепции находятся на стороне со стороны с практическими советами и пошаговыми методами, выводя науку о продуктах питания из лаборатории и на вашу кухню. Получите ответы на ваши вопросы Cookry с интригующими главами, охватывающими все основные типы пищи, от мяса, птицы и морепродуктов до зерна, овощей и трав. Можно ли разогреть приготовленный рис? Как приготовить идеальный стейк или каждый раз делать рыбу с успехом? Бестселлер. Совершенствуйте свою кулинарию с помощью инструкций по практике - и наука об этом.
"Время к Рождеству, это Белтер! Это действительно так. - BBC Radio 2 The Chris Evans Breakfast Show