Нож Thai Chef's Cleaver, прямой, 19 см, КИВИ

Нож повара прямой тайский 31см КИВИ

Описание: Колун от известной тайской компании KIWI. Имеет довольно широкое лезвие и деревянную рукоятку. Он очень острый, поэтому будьте осторожны при его использовании.

Технические характеристики: длина: 31 см, лезвие: 19 см, ширина: 6 см, толщина: 1 мм, вес 160 г.

22 — Кухонный нож в форме тесака Kiwi Brand с 19-сантиметровым лезвием и ручкой из твердой древесины.

Kiwi Brand 22 — довольно широкий кухонный нож с прямоугольным лезвием. Режущая кромка плоская на 3/4 своей длины возле рукояти и слегка изогнута к передней кромке. Отличный нож для приготовления овощей, а широкое лезвие удобно для переноски обработанных ингредиентов.

Лезвие изготовлено из японской высокоуглеродистой мартенситной нержавеющей стали (SUS420J2), закаленной и отпущенной для достижения оптимальной остроты. Этот нож имеет острую, как бритва, режущую кромку с двойной фаской и рукоять из высококачественной твердой древесины, закрепленную латунными заклепками.

Поскольку деревянная ручка не подвергается обработке, иногда используется пищевое масло. чтобы сохранить здоровье древесины, избежать усадки и сохранить ручку как новую.