Olive Physis of Crete Korona Premium Can 750 мл биография

Физис Крит Корона Премиум Био (органическая)

oliwa премиум Bio является высококачественным нефтяным маслом, производимой из сортов органических оливок Koroneica, одного из наиболее ценных разновидностей в Греции. Это происходит из горных рощи региона Критса на Крите, где оливки выращиваются на высотах выше 350 м. Оливковая корона отличается высоким содержанием полифенолов , таких как oleocanthal и oleaceina , которые обладают сильными анти -инфляционными и антиоксидантными свойствами.

Оливковая оливковая корона премиальной биографии производится в соответствии с необработанными стандартами органического земледелия, что означает, что в процессе растущих оливок, синтетических химических веществ, таких как пестициды или искусственные удобрения. Этот метод производства поддерживает естественное биоразнообразие и защиту почв, что способствует устойчивому развитию региона. Экологический подход к выращиванию оливок также влияет на качество оливкового масла, которое характеризуется более высоким содержанием полифенолов.

Особенности биографии оливкового масла премиум -класса

• Премиум Качество: Оливковая корона характеризуется низкой кислотностью и высоким содержанием фенольных соединений, что делает ее чрезвычайно здоровым и ценным продуктом.
• Ранняя коллекция: Эта оливка происходит от раннего сбора урожая ( ранний урожай ), что приводит к более высокой концентрации полифенола и более интенсивного вкуса.
• Вкус: Корона имеет тонкий, фруктовый вкус с тонкой пряной нотой, благодаря которой она отлично работает в салатах, холодных блюдах и в дополнение к хлебу.

Преимущества для здоровья - «Заявление о здоровье» EU432/2012

Оливковая корона соответствует строгим стандартам качества, включая стандарт EU432/2012. Каждый год проводятся тесты ЯМР (магнитно -резонансная томография), которые подтверждают фенольные уровни ( документация в файле PDF для загрузки ).

Стандарт ЕС 432/2012 относится к декларациям в области здравоохранения, которые можно использовать в отношении пищи, включая оливковое масло в Европейском союзе. Эти положения направлены на регулирование того, какие заявления, касающиеся пользы для здоровья, могут использоваться производителями продуктов питания, чтобы потребитель был хорошо информирован и не вводит в заблуждение. В контексте Оливковой регулирование ЕС 432/2012 позволяет размещать определенные декларации в области здравоохранения, при условии, что продукт соответствует конкретным требованиям, касающимся содержания полифенола.

Оливковые полифенолы могут быть связаны с защитой липидов в крови от окислительного стресса. Чтобы производитель мог использовать такое утверждение, Oliwa должен содержать не менее 5 мг гидрокситроз и его производные (например, олеуропеин) для 20 г оливкового масла.

Это утверждение относится только к оливковому маслу (Extra Virgin), потому что именно этот тип масла сохраняет наибольшее количество полифенолов в производственном процессе. Таким образом, стандарт ЕС 432/2012 внедряет правила, которые защищают потребителей от злоупотребления информацией о свойствах о здоровье продуктов, одновременно способствуя тем, которые могут фактически способствовать лучшему здоровью.

нефтяная кислотность является одним из ключевых показателей его чистоты и качества, но не наиболее важным. Это параметр, который не может быть оценен на основе вкуса, запаха или внешнего вида. Это количество свободных жирных кислот, уровень которых может быть проверен только в химической лаборатории. Стоит подчеркнуть, что кислотность нефти измеряется сразу после сбора урожая, и с неподходящим хранением и розливом в течение года может увеличиться. 

Качество масла в основном демонстрируется органолептическими особенностями, такими как плодотворность,