Оливковая физика Крита 0,2 750 мл

Extra Virgin Physis of Crete 0,2

Extra Virgin Physis of Crite 0.2 - это уникальный продукт, который идеально отражает вкус и качество масла от Крита. Оливковое масло с холодным, вырабатывается из оливок видов Koroneiki, вручную в области Лассити и холодного прессования, что гарантирует поддержание полных значений здоровья и ароматических свойств. 

Оливковая физика Крита 0,2 является идеальным выбором для людей, которые предпочитают тонкие ароматы и не ищут масло с сильными атрибутами, такими как выразительная плодотворность, интенсивная горечь или острый. Благодаря низкой кислотности (<0,29%) он предлагает тонкий профиль вкуса, который идеально сочетается с различными блюдами, не доминируя в их вкусе, но дополняет его. Это идеальное предложение для тех, кто ценит более мягкие акценты на своей кухне, заботясь о качестве используемых продуктов.

Ключевые преимущества 

Физис Крита 0,2 , который имеет кислотность ниже 0,29%, указывает на исключительную чистоту продукта (оливковое масло с лишним девственницы, которое считается самым высоким качеством, должна иметь кислотность ниже 0,8%), но его деликатный вкус и богатый аромат являются результатом превосходной комбинации из всех ключевых особенностей оливкового масла, не только активизии.

нефтяная кислотность является одним из ключевых показателей его чистоты и качества, но не наиболее важным. Это параметр, который не может быть оценен на основе вкуса, запаха или внешнего вида. Это количество свободных жирных кислот, уровень которых может быть проверен только в химической лаборатории. Стоит подчеркнуть, что кислотность нефти измеряется сразу после сбора урожая, и с неподходящим хранением и розливом в течение года может увеличиться. 

Качество масла в основном подтверждается органолептическими особенностями, такими как плодотворность, горечь и острый. Масло с низкой кислотностью может иметь интенсивный вкус, а те, у кого более высокая кислотность, могут показаться более мягкими. Вот почему так важно, чтобы кислотность профессионально изучена, используя специализированное оборудование, которое позволяет точно определять качество нефти.

Использование оливкового масла на кухне

oliwa Физис Крита 0,2 - это универсальный продукт, который обогатит вкус многих блюд. Его тонкий, фруктовый аромат прекрасно подчеркнет как простые, так и более сложные блюда. Вот несколько предложений для его использования на кухне:

• для салатов: посыпать свежими овощами, чтобы подчеркнуть их естественный вкус. Это особенно хорошо сочетается с греческими салатами с сыром фета и оливками.
• для запеченных и на гриле овощи: оливковая добавит глубину вкуса к испеченным овощам, таким как перец, баклажан и цуккини.
• для рыбы и морепродуктов: идеально подходит для рыб на гриле, таких как дорада или лосось, благодаря которой они получают свежесть и легкость.
• Для пасты и ризотто: Добавлены в макароны или ризотто, оливковое масло подчеркивает кремовую консистенцию и обогащает блюда с средиземноморским акцентом.
• для хлеба и закусок: Используйте масло в качестве соуса для свежего хлеба или дополнение к брускетте с помидорами и базиликом, чтобы создать простой и вкусной стартер.

Благодаря этому оливковому маслу каждое блюдо получит более глубокий вкус и дополнительную ценность для здоровья.

Награды и различия

Оливковая физика Крита 0,2 получила многочисленные престижные награды, в том числе лучшее из Lasithi и Elea Brown Prize в соревнованиях критского оливкового масла (COOC) . Manos Asmarianakis, представитель компании, подчеркивает, что Physis of Cret