HACCP примерная документация Оптовик в целом

Код: 13609093832
Как заказать
2121 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №42576450
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 3

Заказывая «HACCP примерная документация Оптовик в целом», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Бизнес, работа, Право, Финансы» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.

Название: Примерная документация HACCP. Департамент.

Публикация, утвержденная главным санитарным инспектором.

Авторы: Джекевич Барбара.

Издатель: Компания и Центр реализации SP Z O.O.

ISBN:

Место и год выпуска: gdańsk 2007

издание: и

Количество страниц: 198

Формат a4

Описание

В соответствии с Регламентом (EC) № 852/2004 О гигиене пищевых продуктов и Законе о пищевых продуктах и ​​питании, все предприятия пищевого сектора, включая продуктовые склады, обязаны разработать и применять процедуры в соответствии с системой HACCP, они также должны хранить и заархивную документацию.

«Документация» показывает оборот общих продуктов питания на примере растения с хранением статей:

* пищевая пища, требующая хранения при температуре холодильника,

*, требующее хранения от негативных температур (Freeznia),

(не требуя хранения при пониженных температурах).

«Документация» содержит описания продуктов питания, хранящихся на соответствующих складах, схемы работы с данной группой продуктов питания, листами идентификации угроз и критических контрольных точках, а также инструкциями HACCP и хорошей гигиеновой практике с формулами для регистрации. Контент

Введение - Комментарий к документации

Часть I - охлажденный склад в продуктовом складе. Пища в пищевой оптовой торговле, нуждающейся в температуре охлаждения

  • Лист идентификации угроз для пищевых продуктов в оптовых продажах, что требует температуры охлаждения при хранении
  • CCP Control -лист для ART. Пища для оптовых продаж, требующая температуры охлаждения при хранении
  • Инструкции по системе HACCP (охлаждение оптовое склад)
  • 2
  • monitoring card monitoring instructions for CCP 3 (transport of foodstuffs in refrigeration conditions) and corrective actions + CCP monitoring card 3
  • instructions for verifying the HACCP system Woświerwyalny

    • Part II - Magazine Mroźnia in a warehouse warehouse

  • HACCP Plan for a Оптовый журнал для пищевых продуктов, требующая отрицательной температуры
  • Описание продуктов, требующих отрицательной температуры
  • Food
  • Лист идентификации опасностей для замороженных продуктов в оптом
  • CCP Control -Sheet For Frozen Residents
  • System System Systemse Insultysale)
  • haccp systemse warepouse)
  • hacC monitoring CCP 1 (acceptance of the goods to the warehouse of the frozen CCP 1
  • Instructions for monitoring CCP 2 (storage of frozen foods in the warehouse) and corrective actions + CCP 2
  • monitoring card CCP 3 monitoring instructions (freezing frozen food) and corrective activities + CCP monitoring card 3
  • Инструкции по системе HACCP
  • и хранение записей на продуктовом складе

    • Часть III - журнал о продовольствии на общем складе, не требующей снижения температуры