Пектоензим для кращого оцукрювання фруктів
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 141
Просматривая «Пектоензим для кращого оцукрювання фруктів», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Винная химия» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
- Облегчение отжима соков – пектоэнзим разрыхляет структуру фруктов.
- Добавление пектофермента – облегчает последующее осветление вина после брожения.
- Эффективность – достаточно упаковки 10 мл. примерно на 50 кг фруктов.
- Флакон с крышкой - позволяет хранить продукт, а остаток использовать позже.
- Удобен в использовании - смешать со 100 мл воды, залить над фруктами согласно инструкции на упаковке, перемешать и отставить в сторону
Домашнее виноделие: прессование соков в резервуар и снижение вязкости жидкости, что способствует осветлению, а также прессовать соки в напитки еще никогда не было так просто! Пектофермент – ферментный препарат, облегчающий получение сока из фруктов за счет разрыхления их структуры, что на более поздних стадиях также способствует хорошему осветлению жидкости. Одной упаковки объемом 10 мл хватит примерно на 50 кг фруктов – но не обязательно использовать всю упаковку сразу! Преимущество этого продукта в том, что он сохраняет постоянную активность для применения на протяжении всего срока годности при хранении при комнатной температуре, чему способствует удобная упаковка – флакон с крышкой. Использовать пектофермент чрезвычайно просто, а эффект превзойдет ваши ожидания! Наслаждайтесь полным вкусом и ароматом вина с чистым цветом и используйте 100% фруктов, не теряя ценный сок, который они содержат! Пектофермент разлагает пектин, содержащийся в плодах, что снижает вязкость жидкости и положительно влияет на процесс осветления после брожения.
Способ применения:
Засыпать измельченные фрукты с небольшим количеством воды (1-2 л на 10 кг плодов) при температуре 40°С для ягод и 80°С для яблок, груш, слив, айвы. Когда температура фруктовой массы снизится до 40°С, добавляют пектофермент, растворенный в 100 мл воды комнатной температуры. Все тщательно перемешайте и оставьте накрытым в прохладном месте на 9-15 часов. По истечении этого времени отожмите сок.
Состав:
Пектолитический фермент
Размеры:
Размеры ниже указаны для упаковки.