Диаметр полиамидного покрытия fi 65

ширина 102 мм

Предлагаемое покрытие используется для производства головных, паштетных или колбас и мяса в желе. Его также можно использовать для производства замороженных продуктов или пастов.  Это один многослойный, бесцветный, не проходит кислород, водяной пары и ультрафиолетовые лучи, благодаря тому, что продукты сохраняют свой вкус и аромат в течение очень долгого времени. 

Полиамидные оболочки предназначены для использования, особенно в мясной и рыбной промышленности, для упаковки колбас, сырого мяса, пирогов, пастов, Offal, рыбы и т. Д. И других продуктов питания с низким содержанием воды, например, Сыр, орехи, джем, мармалад. Примеры колбасных изделий, упакованных в полиамидные оболочки.

- вареная колбаса

- Ham

- Птичья колбаски

- сырое мясное мясо

- pate

- pate

- hetresses

- Последний

- goulash

- Трипе в бульоне

- черный пудинг

- мясо в желе

- нарезанные продукты сразу после тепловой обработки

Обложки могут быть заполнены рукой или автоматическими объятиями.

При заполнении не заполняйте оболочки выше номинального диаметра, чтобы избежать риска растрескивания или выпячивания крышки.

Перед заполнением пройдите успокаивающую крышку в воде до 40 ° C в течение примерно 0,5 часа. Упакованные продукты могут быть подвергнуты тепловой обработке при температуре, подходящей для упакованного продукта. Для приготовленных продуктов температура обработки может составлять около 75-85 ° C, а для завариванных продуктов 80-90 ° C. Время хранения упакованного продукта зависит от типа продукта, его долговечности и условий хранения. Полиамидные оболочки обеспечивают хорошую микробиологическую защиту упакованных мясных продуктов в течение 10-21 дня, в зависимости от типа продукта и температуры хранения. Эта обложка не подходит для курения.