COAR Клодавская каменная соль 400 г Белла-Бис

Клодавская соль - Подарок природы 250 мл лет назад образовалась в период Чехштейна (верхняя пермь, палеозой) в результате затопления территорий от Шотландии, Северного моря, полуострова Ютландия, Польского Померания до Свентокшиские горы, морские воды. В то время климат был сухим и жарким, аналогичным нынешнему тропическому климату. В результате интенсивного испарения создавались испарительные бассейны, т.е. бассейны, в которых отлагались соляные породы, образовавшиеся в результате испарения соленых морских вод в мелководных водоемах. Толщина этих отложений достигала нескольких тысяч метров, создавая таким образом одни из крупнейших в истории Земли соленосных образований с основной долей каменных и магниево-калийных солей. Одно из крупнейших купольных сооружений длиной 26 км и шириной 2 км простирается от Избицы Куявской до Ленчицы с центром в Клодаве.

Использование:

Использование соли в кулинарии неоценимо и бесконечно. Это самый распространенный ингредиент при приготовлении блюд. Можно даже сказать, что соль – это кулинарный ключ, залог хорошего вкуса, запаха и внешнего вида большинства блюд.

• Прежде всего, ее используют в качестве консерванта пищевых продуктов (в основном мяса, рыбы и сыра), поскольку соль ограничивает рост бактерий, а то и вовсе останавливает его.
• Многолетняя практика консервирования продуктов в соли способствовала расцвету соляной торговли, особенно в Средние века.
• Во-вторых, соль позволяет выделить вкус блюда, извлечь аромат других ингредиентов. Именно поэтому несоленые блюда получаются пресными, соль - это фон, на котором могут сиять другие ингредиенты.
• в-третьих, соль влияет на развитие цвета блюда, а также на аромат даже в сладких блюдах (при выпечке торта в большинстве рецептов добавляется щепотка соли),
• в-четвертых, соль уравновешивает действие дрожжей и необходима в процессе выпечки, количество дрожжей всегда зависит от количества соли,
• в-пятых, соль предотвращает потерю соленых минералов при варке овощей.

Состав:

100% натуральная крупная каменная соль Клодава.

Пищевая ценность в среднем - 100 г:

• Энергетическая ценность - 0,00 кДж/0,00 ккал
• Жиры - 0,00 г
• Жирные кислоты насыщенные - 0,00 г
• Углеводы - 0,00 г
• Сахар - 0,00 г
• Белок - 0,00 г
• Натрий - 38758,00 мг

Маркировка аллергенов:

На производстве используются следующие продукты: глютен*, горчица*, сельдерей*, соя*, лактоза*, яйца*.

Страна-производитель:

Польша

Хранение:

Хранить в сухом и темном месте.

Производитель:

P.P.H.U "BELLA - BIS", Plac Stanisława Moniuszki 9, 42-350 Koziegłowy, к/Ченстохова