СПЕЦИИ ДЛЯ МЯСНОЙ ВЕТЧИНЫ 310002

Авторитетный бренд BROWIN

Модель 310002

Рецепт бабушки Леокадии для засолки - Смесь специй и трав - тщательно подобранный состав, подчеркивающий нежный вкус и запах домашнего мяса.

• Отличный вкус, новинка упаковка - теперь мы упаковали вашу любимую смесь специй и трав в бумажный, барьерный дой-пак с верёвкой, чтобы вы могли долго наслаждаться стойким ароматом смеси.
• Универсальная - для дичи, свинины, баранины, телятины - готовьте как хотите! Смесь специй и трав прекрасно сочетается со всеми вашими любимыми мясными блюдами, не только солеными!
• Натуральные ингредиенты - плоды можжевельника, кориандр, перец, душистый перец, лавровый лист, майоран, чабер, розмарин, тимьян - это залог успеха: фантастический аромат и незабываемый вкус!
• Никаких химических добавок - наша смесь не содержит соли, консервантов и усилителей вкуса. Выбирая наш продукт, вы гарантированно получаете натуральные, полезные и безопасные ингредиенты!
• Экономичная упаковка — одного пакетика 35 г хватит, чтобы вялить до 10 кг мяса! Так что вы легко сможете приготовить продукт к празднику или барбекю в большой компании друзей!

Мечтаете о вяленом, ароматном, нежном и необычном на вкус мясе? Хотите вернуться во времена, когда в посуде не было химии и искусственных добавок?

Выход есть! С нашей смесью специй и трав вы легко сможете приготовить вкусные, ароматно-травяные и тающие во рту мясные блюда только из натуральных ингредиентов!

Рецепт маринования бабушки Леокадии представляет собой смесь специально подобранных, натуральных специй и трав без соли, консервантов и усилителей вкуса.

В состав смеси входят: кориандр, можжевельник, душистый перец, лавровый лист, черный перец, гвоздика, майоран и тимьян - Выбирая наш продукт, вы гарантированно получаете безопасную и полезную пищу!

Одной упаковки весом 35 г достаточно, чтобы вялить до 10 кг мяса! Универсальность продукта означает, что смесь можно использовать для приготовления любимых блюд из свинины, дичи, баранины или телятины.

После засолки этой смесью мясо приобретет особый вкус и аромат – оно будет иметь прекрасный вкус как после копчения, запекания, так и на пару. Порадуйте своих близких восхитительными мясными блюдами!

Способ применения:

Ингредиенты на 5 кг мяса:

• 5 кг мяса (желательно равными кусками)
• 2 л холодной воды для рассола
• 0,5 л воды для заваривания смеси
• 160 г соли для маринования
• 5 г сахара
• 1/2 пачки. смеси специй и трав РЕЦЕПТ БАБУШКИ ЛЕОКАДИИ Рецепт: Полпакета смеси специй и трав залейте 0,5 л воды, доведите до кипения и остудите. Приготовьте рассол из 2 л воды, посолочной соли и сахара. Мясо разрезать на равные куски (примерно 0,5-1 кг), поместить в посолочную емкость и залить рассолом из расчета 60 мл на 1 кг. Затем к остатку рассола для маринования добавьте остывшую воду со смесью специй и трав, хорошо перемешайте и залейте им мясо так, чтобы оно было полностью погружено в воду. Загружать его лучше всего сверху (например, давлением), чтобы он не выходил из рассола. выдержать 10-14 дней в холодильнике. Вяленое, хорошо просушенное мясо можно коптить, запекать или ошпаривать.

Состав: специи 88% (кориандр, можжевельник, перец душистый, лавровый лист, черный перец, гвоздика), зелень 12% (майоран, тимьян).

Вес нетто: 35 г

Внимание!

Не содержит соли, сахара, консервантов и глютамата натрия.

Хранить в сухом, сухом месте, не подвергать воздействию влаги. прямые УФ-лучи.

На заводе используются аллергенные продукты: горчица, сельдерей, соя, кунжут, глютен, орехи.

Размеры упаковки:

• длина 11 см.
• ширина 1 см.
• высота 18 см.