Шоколад темный 54,5% Callebaut Receptura 811 2,5кг
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 301
Приобретая «Шоколад темный 54,5% Callebaut Receptura 811 2,5кг», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Шоколадні цукерки» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
темный шоколад Callebaut 54,5% какао
Темный шоколад, изготовленный из выбранной смеси какао -бобов из трех разных стран: побережье слоновой кости, Гана и Эквадора. Один из оригинальных рецептов Octafa Callebaut, который стал культовым рецептом Callebaut, известным во всем мире. Рецепт № 811 является одним из наиболее часто выбранных шоколадных конфет от шеф -поваров и кондитерских мастеров. Он является настоящим мастером гармонии среди шоколадных конфет: он идеально сочетается с широким спектром ингредиентов и хорошо работает в различных приложениях, от кондитерских до печенья, соусов и напитков. Де -Рульжинг цельные зерна гарантирует богатый вкус какао и нежных, фруктовых нот.
бельгийский шоколад Callebaut
признан кондитерскими мастерами по всему мировому бельгийскому шоколаду в таблетках Callebaut. Лучшая шоколадная купочка с широким применением. В кондитерских изделиях его можно использовать для формирования пралины, пустой статуэтки, украшений и брызг. Он может быть успешно перемешан или использован для распыления в аэрографии. Отлично подходит для смешивания и заливки выпечки выпечки. Прежде всего, однако, это придаст вкус печенью, десертам, кондитерским изделиям, мороженым и сорбетам. POLECANE POąCZENIA SMAKOWE: Wanilia, Lukrecja, Mięta, Koper, Kardamon, Wódka Anyżkowa, Porto, Piwo Kriek Bellevue, Guinnes, Grenadyna, Orzechy Makadamia, Oliwa Z Oliwek.
Шоколадные пастилки Couverture
Это шоколад высочайшего качества с высоким содержанием какао-масла: более 32%. Изделия из него обладают неповторимым блеском, длительным вкусом и характерным хрустом. Шоколад имеет форму оригинальных пастилок. После растворения он идеально подходит для глазури и украшения различных видов выпечки, десертов и тортов.
Рецепт № 811
- Шоколадный тип: темный шоколад
- Содержание какао: 54,5%
- Содержание жира: 36,6%
- Форма: Оригинальные Callets ™ (Kuwertura) Cocoa с фруктовыми нотами
- Шокол: 3/5. Фонд: поддержка фермеров и устойчивое выращивание какао
- Упаковка: «Doypack» сумка с герметическим закрытием
- Сеть: 2,5 кг/5,5 фунта
Применение:
- Средняя обертка и смешивание
- Образование средних и небольших пустых статуэток (5-30 см)
- Обманив пружины
- Формирование праалин
- аэрограф. Кармеле, шоколадные кластеры, шоколадная паста, кремовые начинки, сливочные кремы, ганаша, шоколадные ломтики, трюфели
- Придают вкус пирожным и десертам: баварские кремы, английский и сыр, ганаша, глазурь, фонданты, муссы, коси, песка и пирожные, бискиты, кремы. Brioski, Muffins, Craking Cream
- Перепечка выпечки: хлеб и буриозки, печенье, кексы
- Кремы для выпечки для пирожного, датского торта и пирогов
Состав: какао -мякоть, сахар, какао -жир, эмульгатор: соевый лецитин E322, натуральный ванильный аромат; может содержать трассировки молока, орехов (включая арахис и фундук); Шоколадная Kwension: 54,5% Минимальный содержание какао.
Объявление о пищевых значениях при 100 г: энергии 551 ккал, жиры 36,6 г, включая насыщенные жирные кислоты 21,9 г, углеводы 45,8 г, включая сахар 43,1 г, белок 5,1 г, соль 0,01 г.
хранение: шоколад должен храниться в сухом и прохладном месте, в плотно закрытой упаковке; Защитите от прямого солнечного света и иностранных ароматов. Лучшая - это постоянная комнатная температура, не превышающая 24 градуса. Избегайте внезапных изменений температуры и не держите продукты в холодильнике. Максимальная относительная влажность во время хранения составляет 70%.