The Cook's Decameronover 200 итальянских рецептов

Впервые опубликовано около 1900 года. Со ссылками на каждый из 230 рецептов. Согласно предисловию: «Монтень в одном из своих эссе* упоминает о высоком совершенстве итальянской кулинарии, достигнутого в его время. «Я вступил в эту беседу по поводу итальянца, которого я недавно принял на свою службу и который был клерком в Кухня покойному кардиналу Караффе до его смерти. Я включил этого человека в отчет о его должности: где он приступил к беседе об этой науке о вкусе с таким твердым выражением лица и авторитетной серьезностью, как если бы он занимался каким-то глубоким вопросом божественности. Он сделал ученое различие между несколькими видами аппетита: аппетитом человека до того, как он начинает есть, и аппетитом после второй и третьей службы: средства просто удовлетворить первый, а затем поднять и обострить два других. : Порядок соусов, сначала в целом, а затем перешел к качествам ингредиентов и их эффекту: Различия соленых блюд в зависимости от сезона, какие следует подавать горячими, а какие холодными: Манера их убранства и украшений, чтобы сделать их еще более приемлемыми для глаз, после чего он приступил к распоряжению всей службы, полному весомых и важных соображений».

ПРИМЕЧАНИЕ: КНИГА В ЦИФРОВОЙ ФОРМЕ.

После покупки продукт будет доступен для загрузки из библиотеки в вашей учетной записи Allegro, а также будет отправлено электронное письмо. отправлено со ссылкой для скачивания файлов (проверьте также папку «Спам»).

Чтобы скачать электронную книгу, авторизуйтесь на сайте Allegro, перейдите на страницу заказа «Мои покупки», а затем выберите в верхнем меню:

"Покупки" -> "Электронные книги" -> "Моя полка".

Прямая ссылка на полку:

allegro.pl/moje-allegro/zakupy/moja-polka

Каждая электронная книга защищена индивидуальным водяным знаком, который содержит данные покупателя, предоставленные на Allegro.