Точильный камень Global 240/1000 S

Водные камни Global — универсальный градационный набор для каждой кухни. Нижняя зернистость #240 будет использоваться для ремонта сильно изношенного лезвия, а зернистость #1000 даст вам большую остроту в работе. В комплект входит резиновая накладка для камня, которая немного увеличивает поверхность заточки и предотвращает бесконтрольное скольжение камня.

Технические данные:

Размеры – 17,8 х 5,1 х 3,0 см

Градация – 240/1000

Подставка в комплекте – да

Вес - 577 г

Сделано в Японии

ГЛОБАЛЬНЫЙ бренд

История ножей бренда Global началась в 1978 году в Японии. Именно тогда компания Yoshida Metal Industry Co.,LTD. (Ёсикин) вместе со всемирно известным дизайнером Комином Ямадой начали работать над вечными цельностальными кухонными ножами.

В ходе работы был доступен практически неограниченный бюджет и лучшие материалы – все для того, чтобы их эффект произвел революцию на кулинарном рынке во всем мире. Идея заключалась в том, чтобы создать ножи, которые бы сочетали в себе красоту итальянского дизайна, немецкую долговечность (на тот момент) и японскую точность. Ножи были разработаны Комином Ямадой, дальновидным промышленным дизайнером. Ему было поручено разработать современные кухонные ножи, которые идеально подойдут как поварам, так и домашним поварам.

Изначально ножи Global поступили в продажу на японском рынке в 1985 году, затем благодаря Мино Цучиде ножи Global стали набирать популярность за пределами Японии, их дебют состоялся в Европе в 1988 году во время ярмарки Ambiente, это было своего рода революция в области кухонных ножей, так как на тот момент это были первые кухонные ножи, полностью изготовленные из нержавеющей стали.