Винометр с термометром в пластиковой пробирке

• Для измерения сахара и определения потенциального содержания алкоголя - ареометр полезен в винных настройках и пивном сусле, диапазон: от 0 до 30°обл.
• Небьющаяся, удобная пробирка - изготовлен из пластикового цилиндра для жидкости, имеет удобное плоское дно и никогда не разобьется, что является преимуществом перед его стеклянные аналоги.
• Рекомендуемые диапазоны концентраций отмечены цветами – на шкале ареометра цветами отмечены диапазоны концентраций сахара, подходящие для данной стадии брожения вина и пива.
• Мерная пробирка с крышкой – к пробирке добавлена крышка, которая предотвратит выскальзывание ареометра при транспортировке или хранении.
• Простота измерения. устройство чрезвычайно просто в использовании. Измерение производится непосредственно путем считывания результата по обеим шкалам.
• Термометр внутри ареометра – благодаря практически прямому контакту со стенкой ареометра (наконечником капилляра) измеряет температуру жидкости без каких-либо искажений.

Винометр с термометром — незаменимый прибор для быстрого и точного определения количества сахара в винной емкости или пивном сусле. Виномер представляет собой ареометр, градуированный в градусах Баллинга (°Blg). 1°Blg соответствует примерно 10 г сахара в 1 л сока (сусла). Благодаря двум шкалам вы также можете планировать крепость вина.

Пробирка, в которой производится измерение, изготовлена ​​из пластика, поэтому в отличие от стеклянных аналогов она небьется.

Для вашего удобства диапазоны рекомендуемой начальной и конечной концентрации сахара в сусле и пивном сусле отмечены на шкале разными цветами - поэтому вам не потребуется дополнительных расчетов или таблиц:

- бордовая зона (22 - 25°Blg) - начальная концентрация, десертное вино (сладкое)

- желтая зона (15 - 22°Blg) - начальная концентрация, столовое вино (сухое)

- янтарная зона (9 - 11°Blg) - начальная концентрация, пиво

- зеленая зона (0 - 2°Blg) - конечная концентрация, пиво

- красная площадь (-2 - 0°Blg) - конечная концентрация, вино

Способ использования винометра чрезвычайно прост. Просто поместите ареометр в пробирку и наполните ее достаточным количеством жидкости, чтобы поплавок свободно плавал. Результат считывается со шкалы по верхнему мениску.

Поскольку приборы калибруются при температуре 20°С, рекомендуется снимать показания при этой же температуре, чему способствует термометр, помещенный в винометр. Поскольку жидкость меняет свою концентрацию (молекулы расширяются и сжимаются) под воздействием температуры, то измерение, произведенное при 20°С, будет наиболее достоверным и точным.

Измерение содержания сахара:

Для измерения содержания сахара поместите в пробирку ареометр и налейте жидкость, свободную от твердых частиц и пузырьков газа. Количество жидкости должно быть таким, чтобы поплавок, помещенный в пробирку, свободно плавал и не касался стенок резервуара.

Значение концентрации сахара указывается по верхнему показанию. См. инструкцию.

После измерения вылейте жидкость и не употребляйте ее.

Планирование крепости вина:

1°Blg соответствует примерно 10 г сахара в 1 л сусла. Добавление 1 кг сахара увеличивает объем сусла на 0,6 л. Перед началом брожения концентрация сахара в сусле не должна превышать 22°Bлг. Предположим, что показание шкалы счетчика составило 16°Blg, сусло с таким содержанием сахара дает вино с крепостью примерно 7,3%. Для получения вина с содержанием алкоголя 13% сусло должно содержать 260 граммов сахара на литр. Требуемая добавка составит 260 – 160 = 100 г/л. Чтобы соблюсти условие не превышения концентрации сахара в сусле выше 22°Слг, необходимое количество сахара следует добавлять тремя равными порциями: первую - перед началом брожения, вторую и третью - напр. на 7-й и 12-й день брожения.

Проверка пивного сусла:

Содержание сахара в пивном сусле измеряют так же, как и при застывании вина.

В комплект входят:

- пластиковая пробирка

- пробка для пробирки

- ареометр с термометр

Диапазон: от 0 до 30°Blg