ГЕРБАР

СУНДГРЕН ЛИСЕН

• Издательство: ПОЛЯ
• Год издания: 2022
• Переплет: ТВЕРДЫЙ ПЕРЕПЕТ
• Формат: 155 х 240 мм
• > Количество страниц: 256
• EAN: 9788367406161

Дикий песто, рябиновый кетчуп, розовый эликсир или роллы с земляникой. Натуральный крем для лица или мазь с пчелиным воском. А может, винегрет с огненным хреном как средство от простуды? Опытный травник Лизен Сундгрен объясняет, как использовать блага природы для создания изысканных блюд и домашних лекарств. В нем представлен справочник почти по сотне видов дикорастущих съедобных растений: деревьев, плодовых кустарников, трав, овощных и пряных растений. В нем указано, где их можно найти, дана краткая информация о том, когда их можно собирать, какой у них вкус, какую пищевую ценность они имеют и какое влияние они оказывают на наше здоровье. Все это проиллюстрировано красивой графикой, которая поможет вам узнать каждое растение. Нам всем хотелось бы жить более экономно и в гармонии с природой. Наш инстинкт подсказывает нам, что это будет хорошо для нас. Однако нам не хватает элементарных знаний о свойствах растений и уверенности в том, что с ними делать. На сайте Гербария вы найдете всю необходимую информацию о дикорастущих съедобных растениях, а также идеи и рецепты вкуснейших блюд, настоек, настоев и кремов. Лизен Сундгрен – травник, работает в садах Розендальс в центре Стокгольма. Она годами собирала и добавляла в блюда дикорастущие растения, создавая на них моду среди шведских рестораторов. Он публикует публикации, читает лекции и проводит семинары.

[Код предложения,24133A03133KS,9788367406161,2022-07-17 16:14:32]