Агар - загусник, гелева речовина, заміна желатину - 100г -мігогрупа
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 46
Заказывая «Агар - загуститель, гелевое вещество, замена желатина - 100G -мигограпа», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Гелеутворювачі та загусники» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Агар - загусник, гелева речовина, заміна желатину - 100 г -мігогруп
Чудовий натуральний, овочевий загусник для дому -Забезпечення: варення, варення, желе та торти.
- природна гелева речовина - ідеальна заміна желатину,
- 8 x сильніша в дії, ніж желатин,
- Це швидше, вже при 40-50 градусах
Геллі в кілька разів сильніше, ніж желатин. Він використовується у веганській кухні як альтернативу желатину. На молекулярній кухні це один з основних інгредієнтів.
Агар розчиняється при температурі вище 80 градусів Цельсія, при цьому потовщується при 32-40 градусах. Вам не потрібно ставити його в холодильник, оскільки він не розчиться при кімнатній температурі.
Найкраще додати агар навколо температури кипіння для точного розчинення. Покоління виникає, коли рідина охолоне. Опалення та охолодження рідини можна повторювати багато разів без наслідків.
Використання: Медичний агар наливайте в блюдце або скло з невеликою кількістю холодної води (бажано нижче 20 градусів С). Замочіть 10-15 хвилин. Вилийте вміст у підготовлену страву, коли вона починає кипіти. Змішати часто. Порошок повинен повністю розчинятися через 5 хвилин.