Ароматичний сидр Spirit Ferm

8 г на 25 л вина

Штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae відібраний у Франції, номер PB 2051, характеризується :

- чудова здатність до бродіння при різних температурах, оптимальна температура бродіння 12-200C, здатність до бродіння вище 280C,

- стійкість до спирту до 15%,

- високе утворення гліцерину та ароматизаторів,

- дуже низьке піноутворення під час бродіння,

- низьке утворення кислот,

- вага нетто 8 г.

Інструкції: Дріжджі розмішайте в невеликій кількості теплої води (20-250C) і залиште на 20 хвилин. Після того, як дріжджі почнуть працювати, ми можемо додати їх усі в суміш. Дріжджі мають почати «помітно» бродити протягом кількох годин.