білковий покрив 5 Мб FI85 Flak для ковбаси шинки

білковий покрив 5 Мб FI85 Flak

ідеально підходить для домашнього виробництва ковбас! > - це високоякісний продукт, який дозволить вам готувати смачні та здорові ковбаси в домашніх умовах, наприклад, шинка, лимонна або пивна ковбаса. Зроблений з натуральних інгредієнтів, це безпечно для здоров'я і гарантує відмінний кінцевий результат. Вони виготовлені з колагену, отриманого з шкіри тварин. Їх характеризується:

• природність: схожі на природний кишечник з точки зору зовнішності та текстури, що впливає на смак та аромат готового продукту. li>
• універсальність: підходять для виробництва багатьох видів ковбас, як заварювати, копчені або запечені. Форма начинки. /b>
  • Шинкова ковбаса: Класична ковбаса з делікатним смаком. Додавання лимона. і створити власні унікальні ковбаси. Покриття протягом 15 хвилин при розчині солі 10-15% (1/2 склянки на 1л води). /li>
  • Лікування: Зв'язайте кінці обкладинки, створюючи ковбаси бажаної довжини. B> заварювання: макс. 75 ° C

    Куріння: 90 ° C

    Обробка холодного диму: макс. 40 ° C

  Технічні параметри:

  • діаметр: 85 мм
  < Li> довжина: 5 метрів
  • Максимальна температура: 100 ° C

  Почніть свою пригоду З домашньою ковбасою сьогодні!

  • Тип м'яса: М'ясо з різним вмістом жиру матиме різну щільність, що вплине на кількість начинки, що вміститься в обкладинку. >
  • Метод шліфування: Чим менше м'яса, тим більше повітря можна знайти в ньому, що збільшить об'єм начинки. /b> додавання жиру, яєць, панірувальних сухарів або інших інгредієнтів, це також вплине на консистенцію набивання та його об'єм. Збиті під час наповнення кожуха, він підійде більше. Начинка.

    діаметр 85 мм (ширина в складанні приблизно 130-132 мм)

bi85/5