Важливо! Ми надсилаємо замовлення з понеділка по четвер . У п’ятниці Ми надсилаємо лише сухі продукти і пропонують розумний у пост після публікації Post Post, оскільки вони дійдуть до держави в суботу. Замовлення з доставкою в день розміщення замовлення повинні бути розміщені до 12.00 Ми не надсилаємо продукцію за день до канікул, вільних від роботи, через неможливість доставити наступного дня. Усі замовлення, розміщені на той час, будуть надіслані негайно наступного робочого дня після свята.

У літні місяці ми рекомендуємо придбати охолоджуючу вставку у наборі холодильної сумки + вставки в наборі (шукайте кнопку купити в наборі на цьому веб -сайті аукціону, ціна вже включатиме знижку на внесок, який коштує стільки, скільки він є. PLN.

Брісаол Бресаола в шматочках 100 г

італійська ковбаса з яловичини Bresaola 100g в шматочках

Ідеальна ковбаса, яка здійснюється з найздоровішою ковбасою світу- Бресаола- це традиційна ковбаса з долини Валеллін у Ломбардії в північному регіоні Італії. Надзвичайно м'який і соковитий, незважаючи на довге статеве дозрівання (до 12 тижнів). Існує багато теорій про походження імені цієї рідкості. На думку деяких, воно походить від слова "бюстгальтери", що означає вогнища, в якому м'ясо було курите, згідно з іншими, воно походить від старого старого терміна Бардіана "Бресада" (або "тушковано").

Ідеально підходить для Carpaccio. З невеликим перцем і сіллю, ідеально підходить як закуска для червоного вина. Подається на руколою і посипається Пармезаном або Ганою Падано, задовольнить усіх.

Щоб приготувати його, вам потрібно потерти м'ясо сіллю і залишити його в тісній ємності з часниковою гвоздкою, перцем зерна та лавровим листям щонайменше на тиждень. Сіль, яка ображається, витягує з неї воду. Як узбережжя, після витягування з розсолу, воно висихає і висить у так званій печері. Це завдяки дії вогню та диму bresaola втрачає решту води.

інгредієнти: яловичина ( країна походження Італії), сіль, спеції. Енергія 163 ккал білка 34 г, вуглеводи 1 г, включаючи цукри 1 г 3г жирів, включаючи загартовані жири 0 г, сіль 2,4 г.

Країна походження: Італія

Вага: При замовленні сиру або ковбаски на вагу, будь ласка, пам’ятайте, що у нас немає можливості ідеально одягатися як грам, тому що ми не врізаємо шматочки, лише на цілі шматки обраної ваги. Тому вага окремих товарів може відрізнятися від упорядкованого на +/- 10%.

Важливо! Якщо ви замовляєте, наприклад, 500 г салямі та 500 г прошутто, і виявляється, що в упаковці є лише 450 г саламі, перевірте вагу прошутто - це буде 550 г або навіть 600 г.

порції: Ми залишаємо за собою право розділити порядок на порції - може виявитися, що, наприклад, ваші упорядковані 500 г досягне двох штук по 250 г кожна. Ми намагаємось уникати такого поділу, але іноді це неможливо.