Червня 40 Г 40 Г. 40 Г.

Microgreens - їстівні маленькі рослини, які можуть рости на кількох реальних листках. Грунт і світло змушують вирощувані мікрогрени відрізняються від живців, які проростають у воді та темряві (так що стебла ростуть як соя) і їдять до того, як з’являться реальні листя. Паростки мають найбільш збалансований рівень амінокислот, відмінне джерело рослинного білка, високий вміст цинку, хлорофілу, антиоксидантів та вітамінів. Мікрогрени соняшнику називають російським женьшенем завдяки їх харчовій властивостям, вони містять багато цинку та заліза, кальцію, йодного, магнію та фосфору, вітаміну К і Е, фолієвої кислоти та пантотинової кислоти. Він нормалізує кисло-базу балансу, заспокоює біль у суглобах.

Рослини в мікрофазі мають від 4 до 40 разів більше поживних речовин, ніж рослина для дорослих. Перед тим, як утворилася перша пара листя, розсада отримує все, що йому потрібно від насіння. Мікро та макроелементи в рослинних ембріонах поглинаються набагато краще, ніж при вживанні насіння (крупи та квасолі у вигляді крупи, сушених і мелених спецій), але вони набагато менш калорійні. Дослідження мікрограну показали, що концентрація вітаміну С у стеблах до появи зрілих листків перевищує всі норми.

Як посадити насіння соняшнику

• Наповнити контейнер для проростання торфом або ґрунтом (ви можете використовувати спеціальну ємність для проростання на воді). Розкладіть на поверхню (не поховати), посипте тонким шаром землі і потовщуйся.
• Помістіть контейнер для насіння в тепле, яскраве місце.
• При необхідності зволожуйте вирощування.
• Через 7-10 днів (залежно від вирощування), у фазі першої пари реальних листків (2-5 см), Microgreen готовий до врожаю і містить максимальну кількість поживних речовин.
• Ретельно вирізати овочі трохи вище ножиць. Соковиті паростки готові їсти. Вийміть коріння.
• Re -Container з землею для проростання наступної партії насіння.
• Мікрогрени можна зберігати в холодильнику до 5 днів, розміщуючи їх у контейнер або поліетиленовий пакет.