Чорний часник 500 г натуральних голов

Чорний часник Польщі - 500 г - голови

Чорний часник - це унікальний різноманітність часнику, який виникає через бродіння та термічну обробку білого часнику протягом декількох тижнів. Цей процес призводить до того, що часник приймає чорний колір, стає більш ніжним за смаком і має аромат солодкої карамелі.

Смак і аромат: Чорний часник більш ніжний за смаком, ніж традиційний білий часник. Він має трохи солодкий, карамельний аромат, що робить його унікальним доповненням до багатьох страв.

Властивості здоров'я: користь для здоров'я чорного часнику: він багатий антиоксидантами та сполуками сірки, які можуть підтримувати здоров'я серцево -судинної та імунної системи. Чорний часник можна використовувати в різних стравах, від азіатської кухні до європейських страв. Його можна додати до соусів, салатів, м'яса, макаронів і навіть десертів.

Ексклюзивність: Чорний часник - це ексклюзивний продукт, який стає все більш популярним серед кухарів та гуртів у всьому світі.

Простота зберігання: Чорний часник легко зберігає довший термін зберігання, ніж свіжий білий часник. Його можна тривалий час зберігати в прохолодному і сухому місці.

Щоб підсумувати, чорний часник - це незвичайний продукт з унікальним смаком та ароматом , який може стати чудовим доповненням до багатьох страв. Його ексклюзивність та властивості охорони здоров'я роблять його все більш розшукуваними любителями кулінарії у всьому світі.

Смачний і здоровий, лише уява може обмежити нас у використанні.

Чорний часник - це продукт, отриманий під час термічної обробки свіжого часнику (Allium sativum L.). Він ферментується протягом декількох тижнів до навіть трьох місяців, коли вологість повітря між 60 відсотками. і 90 відсотків і при високій температурі від 40 ° С до 90 ° С. під час цього процесу, також описаного як "старіння" через реакцію так -зведеного неандинового коричневого, часник стає темним і дуже м'яким, з рівномірною консистенцією гуми. Його смак також змінюється порівняно з RAW, оскільки після обробки він трохи солодкий і кислий. Відмінності, що виникають внаслідок різних температур, визначають концентрацію активних інгредієнтів у чорному часнику.

Справжня бомба зі смаком!

Наш чорний часник - це стародавня Польща, рідний сорт часнику, що піддається двомісячним бродінням у дубових грудях. при 60 градусах C.

Це чудове доповнення до тостів, а також дивовижної спеції, яка використовує замість сливи, до яловичого соусу, Ви знайдете свою кулінарну свідомість на більш високому рівні.

Чорний часник Harnaś - це глибокий солодкий аромат і смак. Справжня бомба у Умамі. Ви більше ніколи не будете використовувати глутамат натрію.

Процес бродіння

Процес бродіння збільшує кількість біологічних сполук, знайдених у сирому часнику та створення нових. Також було доведено, що речовини, що містяться в ньому, краще поглинаються.

Велика кількість цінних поживних речовин збільшує властивості здоров'я та цілющих чорних часнику. Він також не має інтенсивного запаху, як свіжий часник і гострий і кусаючий смак. Завдяки цьому, це м'якше для травної системи.

повністю змінює смак і посилює ефект -сприятливий ефект. Це не лише смачна і багатофункціональна спеція, але й багате джерело поживних речовин та антиоксидантів.

> має протизапальні, противірусні, антибактеріальні та протигрибкові властивості, знижують артеріальний тиск, знижують рівень тригліцеридів та холестерину в крові, запобігає процесам старіння, є джерелом магнію, кальцію, цинку, позитивного впливу на появу волосся, шкіри та цвяхів. Підтримує детоксикація, яка запобігає ожирінню, допомагає полегшити біль у суглобах, стимулює, додає енергію, а також сприятливо впливає на нервову систему. 4 Чорний часник містить 5,8 мг S-алліоцистеїну (SAC) та свіжий часник 0,32 мг цієї речовини. Цікаво, що S-аліоцистеїн виникає у високій концентрації чорного часнику, що підтримує поглинену аліцин- тому при інфекціях хороша ідея- одночасно споживати чорний та свіжий часник, завдяки якому організм використовується більше аліцин для боротьби з збудниками. Чорний часник виникає внаслідок подання свіжого білого часнику до високотемпературного процесу бродіння. За цей час часник набирає нового кольору, і з ним втрачає характерний запах і різкий смак. Однак не тільки зміни кольору - нові властивості здоров'я надходять