Дамаський кухонний ніж Hakusan - Small Cleaver/Blue
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 3
Покупая «Дамаський кухонний ніж Hakusan - Small Cleaver/Blue», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Тесаки» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Hakusan-Small Cleaver Damascus Kitchen Knife
Високоякісний кухонний ніж за неймовірною ціною! Цей ніж має цікаву ручку. У структурі матеріалу чергуються кілька шарів різних видів сталі. Ці шари з'єднані ковальським зварюванням в одне ціле (в цьому ножі 67 шарів). При використанні пам'ятайте, що ніж дуже гострий і призначений для нарізання продуктів (він не заморожений і не підходить для подрібнення). Ми рекомендуємо вимити, висушити та прибрати ніж одразу після використання. Перевагами ножів цієї серії є надзвичайна гострота і твердість (HRC60±2).
Дамаська сталь виробляється шляхом багаторазового кування, переплетення і перековки декількох смуг сталі з різними властивостями, таким чином створюючи характерний візерунок, - ? який має від кількох десятків до кількох сотень шарів. Дамаська сталь є гострою та довговічною завдяки групуванню матеріалів із різними властивостями.
Осердя цієї сталі є однією з найвищих класів сталей VG-10. Нержавіюча сталь із високою стійкістю до стирання.
Сталь V Gold 10 широко відома як VG-10 або іноді V-Kin-10 (кін — скорочення від «золото» японською). VG-10 - унікальна формула сталі з високим вмістом вуглецю та хрому, ванадію, молібдену та кобальту. Сталь, спеціально розроблена для найякісніших ножів, які використовуються як на кухні, так і в полі. VG-10 часто називають «суперсталлю», оскільки вона розроблена, щоб залишатися гострою та довговічною без крихкості. Найчастіше у виробництві використовуються дамаські ножі. Якщо сталь використовується як сердечник і поєднується з іншим типом сталі, найкращі властивості ножів досягаються, коли завдяки поєднанню двох типів сталі вони міцні, жорсткі, достатньо гнучкі та стійкі до корозії.
НЕ КЛАДАЙТЕ НОЖІ В ПОСУДОМИЙНУ МАШИНУ!!!
Технічні характеристики:
- Матеріал леза: сталь VG-10
- Матеріал ручки: G10 дерево
- Твердість: HRC60±2
- Колір: срібний із синьо-коричневою ручкою
- Дуже зручно тримати в руці.
- Не використання для заморожених продуктів
- Упаковка: 1 шт. Маленький тесак
Розміри ножа:
- Малий тесак - 31 см, лезо 16,5 см