de Buyer Saucepan Affinity 14

• Код продукту: D370614
• Матеріал: багатошарова сталь
• Ємність: 1,2 л
• Діаметр: 14,3 см
• Висота: 7 см
• Виробник: de Buyer
• Основний штрих-код EAN і символ виробника: 3011243706144 | Д-3706-14 | D370614

D ПОКУПЕЦЬ СТАЛЕВОГО ПОСУДУ ТА СКАКОРОДЬ

Виберіть найкращу технологію для посуду deBuyer ручної роботи

Ви можете вибрати одну з таких колекцій:

AFFINITY 

це найякісніший, унікальний, інноваційний 5-шаровий матеріал, який являє собою комбінацію благородної нержавіючої сталі ззовні та алюмінію зсередини, що забезпечує надзвичайно реакційну дію та чутливість до швидких змін температури. Посуд дуже швидко досягає температури під час першої фази приготування та розігріву, а також забезпечує негайну зупинку кипіння після зняття з вогню. Результат: відмінний контроль приготування, збережені вітаміни, мінерали та поживні речовини та - економія енергії. Багатошаровий матеріал утворює єдине ціле дна та країв горщика у всьому виробі, що забезпечує ідеальну циркуляцію тепла по всьому горщику. Він необхідний для таких страв, як густі супи та соуси, а також продуктів, які підгоряють. Affinity — це ідеальний діапазон для дієтичного приготування з низьким вмістом жиру, що досягається шляхом випарювання води для отримання густої консистенції страв, супів і соусів.  Він підходить для всіх типів кухонь, особливо завдяки своєму унікальному дизайну та високій феромагнітній природі, він ідеально працює з сучасними індукційними плитами.

PRIM'APPETS

Набір посуду професійної якості з нержавіючої сталі з магнітним дифузійним дном, що забезпечує ідеальний розподіл тепла по всьому дну каструлі. Сумісний з усіма джерелами тепла, включаючи індукцію. Каструлі, сковорідки, форми для запікання, каструлі, дека та кришки. Доступні моделі дуже великих розмірів (до ø 50 см).

НОСТАЛЬГІЯ

Визначно вінтажна колекція та спогади про дитинство, патинована обробка серії NOSTALGY надає їй вишуканості та елегантності. Ідеально підходить для ІНДУКЦІЇ! .

МІЛЕДІ

Міледі, ефективний, елегантний і надзвичайно вишуканий витвір de Buyer. Професійна колекція з нержавіючої сталі товщиною 0,6 мм. Ергономічні клепані ручки з литої нержавіючої сталі забезпечують надійний і зручний хват без втоми рук під час тривалої роботи на кухні. Велика феромагнітна основа в комплекті сумісна з усіма видами плит, включаючи сучасні індукційні. Ідеальний розподіл тепла по всьому дну каструлі запобігає прилипанню плям. Поверхня відполірована вручну до блиску. Спеціально ковані та оброблені краї посудини забезпечують висипання їжі та продуктів безпосередньо з каструль і сковорідок без розливання.

MONT BLEU - ФРАНЦУЗЬКА КОЛЕКЦІЯ

Багатошаровий матеріал із нержавіючої сталі із серії FRENCH COLLECTION забезпечує швидке підвищення температури, зберігаючи харчові цінності та вітаміни, забезпечує рівномірне приготування та ідеальну циркуляцію нагріву по всій ємності. Литі ручки з нержавіючої сталі з колекції FRENCH COLLECTION незмінно і надзвичайно міцно з'єднані з корпусом посудини за допомогою заклепок. Вироби міцні і не деформуються під час використання. Їх дизайн відсилає до Ейфелевої вежі, клепка ручок із французької колекції ідентична техніці складання, використаній у колекції Iron Lady, що забезпечує їх міцну конструкцію. Цей елегантний і оригінальний дизайн ідеально підходить для сервірування фуршетів і столів.

TWISTY зі знімними ручками Корпус виробу виготовлений з блискучої нержавіючої сталі і оснащений двома ручками, тому його можна використовувати як каструлю, каструлю або форму для запікання. Знімна ручка та ручки дозволяють легко та безпечно працювати без ризику опіків. Примітка: посуд TWISTY діаметром 28 см – це продукт, який можна використовувати лише як жароміцну каструлю/блюдо з 2 знімними силіконовими ручками.

----------------------------------------------------------------          на фотографіях показано приклад розташування                   -----------------------------------------------------------------

понад 180 років тому у Валь д'Ажоль у регіоні Гранд-Ест французьких Вогезів було засновано

Покупець.

Цілі покоління майстрів, чоловіків і жінок, відточували свою майстерність протягом майже двох століть, щоб досягти майстерності своєї справи та адаптуватися до нових технологій і суворих вимог, зберігаючи традиційні секрети ремесла. Завдяки своєму надзвичайно багатому та унікальному «ноу-хау» протягом 180 років компанія deBuyer представляє неперевершений взірець майстерності, а її висококваліфіковані співробітники є гордістю та репутацією компанії.

Наразі в компанії працює понад 170 людей, які працюють у різних відділах і цехах.

І кожен із них є справжнім «Maître Artisan» у своїй професії.

Ваш новий продукт проходить багато етапів виробництва, перш ніж потрапить до вас і вашої унікальної кухні. Багато людей і багато рук працюватимуть з повною віддачею, щоб ви та ваші близькі були задоволені результатом цієї роботи та довгі роки насолоджувалися надійною роботою ідеального кухонного начиння, виготовленого вручну у Франції - столиці кулінарної майстерності та творці гарного смаку.

Що незвичайне, це те, що майстерні DeBuyer оснащені машинним парком, який постійно розвивається, як сучасними цифровими машинами з комп'ютерним керуванням, так і старими, все ще надійно функціонуючими машинами, які використовувалися багато-багато років!

Кожен виріб, чи то сковорода, каструля чи набір вишуканого, ексклюзивного мідного кухонного посуду, як і раніше виготовляється вручну шляхом пресування, різання, згинання, зварювання та полірування з використанням сучасних технологій, поважаючи традиції, навички та знання цілих поколінь майстрів DeBuyer France.

Коваль формує метал на важільному пресі. Він формує форму завдяки вмілим ударам і позиціонуванню металу в інструменті. З кожним ударом площину кують, накочують і скручують. Майстер-коваль ідеально керує положенням матеріалу, сотні разів повертає його під пресом, щоб нарешті шматок сирого металу став справжнім елементом Вашого кухонного начиння.

Прес На найстарішому заводському пресі, який працює під тиском 250 тонн із точністю до 1/10 міліметра, майстер адаптує процес кування до використовуваного матеріалу, створюючи деталі, які обробляються металевими роликами. У кожного майстра свій інструмент, і кожен інструмент має свої унікальні параметри.

Кування. Точним рухом коваль вдаряє по суглобах, щоб усі з’єднання зникли. Робить поверхні ідеально гладкими перед поліруванням матеріалу. Він також вражає гострі кути, стики та шви, щоб зробити їх гладкими та округлими.

Токарний верстат Починаючи з необроблених штампованих деталей (корпусів сковорідок, каструль, каструль тощо), майстер обробляє краї, щоб зробити їх рівномірними, і завершує деталі видаленням задирок, щоб пом’якшити краї. Завдяки цьому раніше оброблений матеріал більше не є сирим і може бути перероблений далі.

Міллер, з попередньо обробленого блоку сировини та планів посудини майстер-мірошник, як художник-скульптор, створить деталь, яка піде в конструкцію інструменту чи машини. Залежно від складності деталі, яку потрібно виготовити, фрезерний верстат використовує звичайний ручний верстат або цифровий обробний центр, завжди з тією самою метою: точність і дотримання плану.

Токарний верстат. Розрізаючи сировину, токар виготовляє циліндричні деталі, які використовуватимуться на заводі. На основі планів конструкторського бюро або наявного виробу токар формує деталь із точністю до 1/10 міліметра, використовуючи ріжучі інструменти з твердого сплаву або швидкорізальної сталі, щоб отримати відповідний профіль.

Прокатка та формування. Від кромок, обрізаних до 1/10° мм за допомогою універсальних інструментів, майстер розробить виріб на наступних етапах. Метал можна згинати, прокатувати або формувати вручну за шаблоном для створення простої або складної форми. Цифрова машина може комбінувати різні форми для створення все більш витончених продуктів.

Подрібнювач перетворить сиру внутрішню поверхню штампованого шматка, щоб надати йому структуру, яка є не лише естетичною, але й функціональною: унікальні мікроканавки, утворені стиранням, дозволяють рівномірно розподіляти жир під час приготування або смаження. У випадку високоякісних продуктів, таких як Prima Matera DeBuyer, після обробки на цифрових машинах майстер допрацьовує продукт вручну, наносячи шматок наждака на внутрішню частину продукту.

Полірувальник Мистецтво полірування передбачає прикрашання сировини. Це робота, яка вимагає терпіння, акуратності та знань. Після нанесення полірувальної пасти на ватний диск полірувальник регулює її рух і силу, щоб надати матеріалу красивий і неповторний блиск. Ручне полірування зарезервовано для найблагородніших продуктів DeBuyer!

Зварювальник Мистецтво плавлення металів для їх з’єднання має багато аспектів: залежно від різноманітності форм і вимог кожного матеріалу зварювальник адаптує свою техніку та процес. Незалежно від того, чи це зварювання TIG, точкове чи дугове зварювання, зварювання вимагає твердої руки, точних жестів і багатогодинної практики.

Клепальник Техніка, яка використовується в авіації для будівництва літаків або зведення Ейфелевої вежі, також використовується на DeBuyer! Надійна, довговічна та міцна клепка є захистом виробника для міцної та міцної збірки на роки. Клепальщик адаптує матеріал заклепки до матеріалу інструменту, який виготовляється, встановлює елементи в ідеальне співвісність і точно притискає заклепку, яка елегантно з’єднає ручки вашої нової посудини. Клепка є останньою операцією складання полірованої деталі, тому і при свердлінні, і при кріпленні клепальник повинен працювати з високою точністю, щоб не пошкодити виріб.

Гравер Він використовує сучасний і точний лазер для гравіювання виробів у фінальному процесі створення посудини. Гравер використовує малюнок, відповідний підбір лінз і досконало опановані навички підбору параметрів гравіювання в залежності від поверхні, і може вибирати між випарюванням матеріалу або випалюванням на поверхні. Майстер-гравер виконує останнє виробниче завдання з продуктом, перш ніж він буде готовий

Кондитер Ця професія завжди існувала в DeBuyer. У минулому звичайний аркуш паперу вміло складався, щоб загорнути продукт, який виходив з виробничого ланцюга. Сьогодні пакувальнику доводиться мати справу з різними конфігураціями: етикетками, кришками, пергаментними пакетами для посуду, коробками, суперобкладинками та спеціальним захистом продукту, а також інструкціями користувача. Упаковка повинна не тільки ідеально представляти товар, але й захищати та інформувати. Пакувальник є останньою особою, яка обробляє ваш новий продукт перед відправленням із Manufaktura, а тому також відповідає за якість продукту.

Більшість товарів упаковується в картонні коробки або окремі пакети, а деякі отримують лише паперові конверти.

Унікальний символ продукту: >>> D370614 | 3011243706144