Десертний курс Дельвіше Бенджамін Книга

Книга десерту Delwiche Benjamin

4 Його одержимість солодощами почалася в дитинстві, коли курку його можна було знайти, пожираючи будь -які кулінарні книги, які він міг знайти. Його гострий інтерес призвів до того, що він працював у місцевих пекарнях протягом усього підлітків та коледжів, спостерігаючи стільки, скільки Плега про ремесло.

У 2021 році Бенджамін почав розміщувати вміст, який зосередився на тому, що і на випічку. Протягом останніх 2 років він є залученою аудиторією на Tiktok (1,2 м), YouTube (1,1 м) та Instagram (596K). Як і його викладання в класі, його відео зосереджуються на тому, щоб пояснити, як працює випічка, пропонуючи конкретні приклади та демонстрації. Найнижчий міст, що відокремить його вміст від інших наукових відеороликів для випічки та випічки, це те, що показує, що відбувається, коли заміна інгредієнта або процедурний крок піде не так - коли це, коли крок крок кроку кроку кроку кроку кроку кроку, що стверджується, або козлово не було нерухомості. Він виходить за рамки просто повторення одних і тих же пояснень без процедур, щоб підтримати їх.

У своїй дебютній кулінарній книзі Бенджамін застосовуватиме свій науковий підхід до випічки домашньої випічки, пропонуючи своєрідний досвід "випікати власну пригоду" для читачів. Починаючи з основи, які повинен оволодіти будь -який Бейкер, Бенджамін буде спонукати читачів взяти ці навички та бігати з ними. Основна частина книги буде зосереджена на рецептах, які будуть представлені для того, щоб заохотити читача консервативні методи та науку, що стоять за рецептом, щоб допомогти їм налаштувати бажаний аромат та результат текстури.

автор : delwiche benjamin

мова : англійська

видавець : Dorling Kindersley

ISBN : 9780744095647

рік публікації : 2024

Кількість сторінок : 304

Формат : 26.00x21.00x3.00 см.

вага : 0,001 кг

Тип публікації : книга

Категорія: книги

ean: 9780744095647

Дата випуску: ------