Прикріплення холодного куріння Borniak ZWS-01 з нержавіючої сталі Inox

холодний дим диму-це новий смак. П цінноістери вважають смак цього типу копченого м’яса більш витонченим. Холодне кріплення для куріння ZWS-01-чудове рішення для всіх, хто хоче спробувати цей метод.

холодний дим диму при температурі до 24 ° С. Він триває від декількох годин до 16 днів (за винятком того, що копчене м'ясо не повинно весь час дим). Як стандарт, генератор вмикається протягом 2 годин вранці та дві години ввечері. Якщо рецепт, який ми використовуємо, не вказує на інше.

Генератор диму, який входить до складу Смокі, має обігрівач 110 Вт. Цей нагрівач може підвищити температуру на 30 градусів відносно кочення. Прикріплення ZWS-01 дозволяє зменшити температуру до умов холодного куріння, в результаті чого ми отримуємо температуру, подібну до атмосферної температури в камері.

кріплення ZWS-01 виготовлений з нержавіючої сталі і підходить для всіх наших курців і курців з одного типу аркуша. Немає труднощів. Використання однаково просте. Спеціально профільовані ноги забезпечують стабільність структури, і завдяки ящику ми можемо легко видалити золи, створену під час роботи генератора.

Довжина кабелю димового постачання повинна бути в межах 1-2 м.

Увага! У наборі немає Flexy Fi 100 труби

Product features:

• Manufacturer: Borniak
• Manufacturer's code: ZWS-01
• Material: Inox
• Weight: 2 kg
• dimensions (DXSXW): 24 x 25 x 29 см
• ean: 5902114270599