Домашній хліб Лорен Чаттман
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 10
Приобретая «Домашний хлеб Лорен Чаттман», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Домашня випічка Лорен Чаттман
Автор: Лорен Чаттман
Розміри: 23x16 см
Рік публікації: 2024
ean: 9788381510158
Домашній хлібний хліб: Здорові, консерванти вільні та смачні - від хрусткої шкіри до останньої крихти Випікання вдома стало комерційно похвальним в останні роки. Якщо вас спокушає бачення гарячого, ароматного батона, витягнутого з власної духовки, скористайтеся порадами автора цієї популярної книги. Лорен Чаттман пропонує доступний курс випічки хліба. Він попереджає всі питання і розповідає про бентежні ситуації, які можуть статися під час випічки хліба вдома. Він ділить численні рецепти хліба від світла та повного фрезерного борошна, зернами, насінням та сухофруктами. Він запрошує скуштувати в випічці різних країн: у Брізькі, Чалкі, Циабатт, англійські булочки, польський хліб, що перебуває у розмірі, або цілий -зернистий наан. Вивчіть секрети випічки хорошого хліба: • Купуйте найкращі інгредієнти, навчіться належним чином зберігати їх і правильно обробляти їх. • Дізнайтеся, що таке закваска, як поводиться дріжджі та як контролювати бродіння при підготовці різних типів хліба. • Навчіться замісити хлібне тісто - вручну або з кухонним роботом. • Відкрийте для себе секрети хлібного пирога: бродіння, замішування, утворення буханця, вирощування та різання.