Дріжджі винні УНІВЕРСАЛЬНІ
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 33
Оплачивая «УНИВЕРСАЛЬНЫЕ винные дрожжи», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Дрожжи» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Благородні, універсальні дріжджі для всіх типів вин. Особливо рекомендуються для вин з агрусу, груш, абрикосів, полуниці, зернових культур, глоду, яблук, шипшини, білого винограду, ревеню, аличі, білої смородини.
Uniwersalne - це спеціально відібраний штам винних дріжджів, суспендованих у захисній рідині. Ці дріжджі забезпечують швидке і стабільне бродіння в дуже широкому діапазоні температур, добре розслаблення цукрів, стійкий колір вина і привабливий букет. Вони стійкі до високих концентрацій цукру та спирту, тому їх можна використовувати для перезапуску вина – для «запуску» схоплювання, коли вино перестає «працювати» до досягнення очікуваних властивостей.
Важливі функції:
- рідкі дріжджі
- упаковка 20 мл на 5-25 л
- температура бродіння: 12-32°C
- алкоголь: до 15%
- повні можливості - використання середовищ: з вітаміном B1 і Kombi Vita
Як використовувати
Рідкі дріжджі необхідно попередньо розмножити, тобто приготувати дріжджову вакцину - так звану дріжджову матку. У пляшку 1 л налити 150 мл соку або 200 г подрібнених плодів, 300 мл води і 2 чайні ложки цукру. Закрийте пляшку ватною пробкою і пастеризуйте 30 хвилин. Після охолодження перелийте в пляшку вміст попередньо збовтаного пакетика з дріжджами. Залиште суміш на 1-2 дні при 22-26°C, потім перелийте в ємність для бродіння або винну кульку (5-25 л).
УВАГА: підтримуйте стерильні умови на всіх етапах приготування дріжджової вакцини - особливу увагу приділіть чистоті посудини, в якій будете розмножувати дріжджі.
Склад: сусло солодове, культура винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, мінеральні солі.