Ферментований продуктовий солодовий хліб ідеально підходить для темного хліба 3х1 кг
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 25
Покупая «Ферментированный продуктовый солодовый ферментированный хлеб, идеально подходящий для темного хлеба 3х1 кг», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «[rubrica_name]» вы получите в срок 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Сухий житовий солод
Ферментоване - червоний
житовий ферментований солодовий
хліб
встановити 3 x 1kg
У паперовій екологічній сумці
жито -солодовий ферментований - відмінний інгредієнт для випікання хліба, випічки жито, пшеничного жита, солодового хліба. Ферментований житовий солод давно використовується для виробництва хлібної кислоти, пиво. G
Значення енергії 375 ккал, 1569.0 кДж
Інформація про алергени: містить глютен. >
Чиста маса: 1000 г ± 3G
Мінімальна дата дійсності, наведена на упаковці. Вам слід подбати про чистоту і, якщо можливо, затемнити кімнату, без іноземних ароматів. Оптимальна температура зберігання не вище 20 ° C та вологість не вище 75%
Країна походження: Білорус. P>
Житовий хліб:
600 г пшеничного борошна, 100 г житлового борошна, 420 мл води 18-20 С, 30-35 г ферментованого житового солоду, 7-8 г сухої пекарні дріжджі, 10 г рослинного масла, 25 г цукру з пудрою, 20 г солі
"класичний жито"
інгредієнти :
3 літри води
1,5 - 3 столові ложки ферментованого солоду
7 - 9 таблиці>
Метод підготовки:
Налийте цукор і солод у 3 -літерний горщик, налийте 1 літр окропу. Залиште на 1 годину. Заповніть отриманий об'єм продукту до повних 3 літрів води (кип'ятить і охолоджується), киньте дріжджами. Відкладіть на 12 годин. Процідіть готовий продукт. Зберігайте в прохолодному місці, також споживайте охолодженим.
ферментований житовий солод збільшує біологічну цінність будь -якої страви. Під час проростання жита кількість поживних речовин збільшується 2-4 рази по відношенню до первинного сухого жита. Ферментований житовий солод є чудовим інгредієнтом для випічки хліба, житової випічки, пшеничного жита, солодового хліба. Правильно ферментований солод - це поліпшення борошна, оскільки він містить велику кількість різних вуглеводів, корисних для випікання хліба. Присутність глюкози дозволяє підвищити розчинність сахарози, що в кінцевому підсумку покращує структуру крихти та її еластичності. ніжний. Підвищена газифікація, спричинена солодом, збільшує пористість і сприятливо впливає на структуру крихти. Всі вуглеводи - це відмінна їжа для дріжджів, завдяки якому тісто значно зросте. Він продовжує термін зберігання готового продукту. житовий солодовий ферментів є природним продуктом здорового харчування. проростання житніх квасолі містять білки, вуглеводи, полісахариди, фосфор, калій, магній, марганець, залізо, цинк, мідь, йод, селен, амінокислоти, поліунсиновані жирні кислоти, вітаміни A, B1, B2, B3, B5, B5, B6, B9, C, E, F F, N.
Я хочу дуже подякувати вам за ваш інтерес до цієї пропозиції. Якщо ви купуєте оригінальні продукти, з юридичних джерел та найвищої якості- ця пропозиція відповідатиме вашим вимогам