Глутамат натрію Umami MSG 200 г

Я підсилювач смаку - глутамат натрію. Люди або люблять мене, або бояться. Отже, давайте перейдемо до фактів: я сіль глутамінової кислоти, яка, у свою чергу, є амінокислотою, яка природно зустрічається в деяких продуктах харчування. Я відповідаю за відкриття бажаного смаку «умамі» в азіатській кухні. Ваше тіло не розрізняє, чи глутамат походить природним шляхом з помідорів, сиру, грибів чи з додавання глутамату натрію до страви. Синдром китайського ресторану? Я добре досліджена харчова добавка, ніхто мені цього не довів. Якщо ви належите до дуже невеликої групи людей, чутливих до глутамату... не їжте мене.

Країна походження: Китай.

Упаковано в Польщі.

Продукт може містити: глютен, сою, молоко (включаючи лактозу), селеру, гірчицю, кунжут.

Чому важливо, щоб ми були сертифіковані FSSC 22000 Глобальною ініціативою з безпеки харчових продуктів (GFSI)?

Оскільки ця організація визнає лише 12 найвимогливіших програм сертифікації, що забезпечують безпеку виробництва харчових продуктів у світі, включно з запровадженою нами системою FSSC 22000.

Цей рівень сертифікації забезпечує безпеку продукції для споживачів. Як споживач, можливо, ви цього не знаєте, але найбільші торговельні мережі, замовляючи виробництво товарів під власною торговою маркою, вибирають постачальників лише у компаній з такою сертифікацією.

Чи означають HACCP та FSSC 22000 однаковий рівень безпечності харчових продуктів?

Іноді компанії наголошують на тому, що в них запроваджено систему HACCP, забуваючи, що це не особлива перевага – це основна юридична вимога для ведення бізнесу, пов’язаного з харчовими продуктами, у Європейському Союзі. Говорячи просторіччям, вам потрібно запровадити HACCP, коли ви вводите спеції на ринок, як, наприклад, зареєстрований бізнес.

HACCP є частиною юридичних вимог, тому він є частиною системи FSSC 22000, але для впровадження FSSC 22000 потрібно виконати багато інших умов.