Харчовий метабісульфіт натрію 500 г, стабілізація вина, дезінфекція E223 P

ХАРЧОВИЙ НАТРІЙ FUSION SULFITE E223 500g (p)

КОНСЕРВУВАННЯ, ДЕЗІНФЕКЦІЯ Na2S2O5-67% SO2

Метабісульфіт натрію – це хімічна сполука, яка має форму білого кристалічного порошку. Добре розчиняється у воді та етанолі.

Метабісульфіт натрію є широко використовуваним і дозволеним консервантом. Захищає харчовий продукт від розвитку грибків і бактерій. Від нього відчувається запах сірки.

ВЛАСТИВОСТІ ПЕРИСУЛЬФІТУ НАТРІЮ:

• бактерицидний,
• фунгіцидний,
• подовжує термін придатності продуктів,
• консервант,
• антиоксидант,< /li >

ВИКОРИСТАННЯ ПЕРИСУЛЬФІТУ НАТРІЮ:

• використовується для виробництва вина, пива, сидру,
• широко використовується в переробці фруктів і овочів,
• використовується для переробки борошна з низьким вмістом глютену,

ВИКОРИСТАННЯ ПЕРИСУЛЬФІТУ НАТРІЮ:

Для дезінфекції та санітарної обробки резервуарів, пляшок, скляних кульок і ферментаційних контейнерів:

• Водний розчин 2-3%- 20-30 г метабісульфіту натрію на 1 л води,

Ми дезінфікуємо все виноробне обладнання та пляшки перед їх наповненням. Бажано залишити повітряні кульки на кілька хвилин, а потім накрити їх!

У пивоварінні дуже важливо дезінфікувати ферментер і все обладнання, яке ми будемо використовувати під час варіння пива, оскільки пивні дріжджі дуже чутливі до будь-якого забруднення.

Для збереження вина:

• 5-7 г / 100 л вина - додайте гідратований розчин до вина та ретельно перемішайте,

ВАЖЛИВО:

Метабісульфіт натрію може викликати алергічні реакції, тому його не слід вживати людям з алергією на цей тип консерванту. Алергічні люди можуть відчувати задишку, загострення атопічного дерматиту та шкірні алергічні реакції.

Зберігати в щільно закритому контейнері в прохолодному, сухому, добре провітрюваному місці. Берегти від вологи. Ретельно вимийте руки після використання. Шкідливий при проковтуванні. Зберігати в недоступному для дітей місці.

УПАКОВКА:

Товар упакований в щільну пластикову коробку.

Упаковка має харчовий сертифікат.