Хліб житній цільнозерновий Schronisko Bukowina, великий, 800 грам, натуральний

Хліб з жита з зернами 800 г - притулок Bukowina

Хліб з жита - смак у традиціях

Ви цінуєте високоякісний хліб? Досягайте цілого житнього хліба з комори гуртожитку Буковіна. 800 г буханця створить базу для багатьох прийомів їжі для всієї родини. Високоякісний продукт із природним складом забезпечить вам енергію для виклику і забезпечить ситості протягом тривалого часу після споживання. Хліб для закваски жита буде працювати на сніданок, обід, вечерю чи закуску.

Здоровий і смачний хліб із закваски жита

Наш житловий хліб із закваски утворюється без дріжджів. У його складі ви знайдете три типи борошна: 1400, 700 та 2000 р. Крім того, батон містить лише натуральні інгредієнти, включаючи насіння соняшнику, які збагачують його смак, а також лляну лляву, що демонструє позитивний вплив на травлення. Житловий хліб - багате джерело багатьох цінних мікроелементів, наприклад, заліза, калію та магній. Крім того, він забезпечує організм надзвичайно важливим для належного функціонування вітамінів В, зокрема В1, В6, ніацину та фолієвої кислоти.

Як зберігати гум’яний хліб? Варті житний хліб з гуртожитку Bukowina корисний для споживання протягом 14 днів після випічки, але вимагає належного зберігання. Найкраще зупинити оригінальну упаковку або використовувати інший паперовий пакет. Використання пластикового пакета може спричинити швидке утворення цвілі. В інтересах якості продукції, на момент доставки кур'єра ми не надсилаємо хліб по п’ятницях та днів, що передували святам. Завдяки цьому ви можете бути впевнені, що в упаковці ви завжди знайдете свіжий хліб з найдовшим терміном зберігання.

Хліб із закваскою - як він створюється?

Наш хліб утворений без використання хлібобулочних дріжджів. Секрет його надзвичайного смаку полягає в певній суміші, яка називається закваскою. Саме в ньому бактерії молочної кислоти розробляють відповідальність за процес бродіння. Завдяки їм тісто росте і підкислюється, а хліб послабився. Випічка хліба - це також дуже простий і складний процес. Здавалося б, його підготовка - це тривіальна діяльність, оскільки вам потрібен міксер, полотняна тканина, кілька кошиків для вирощування хліба, ваги, стабільного робочого столу та надійної духовки. Здається, що це все, але потрібно набагато більше. Перш ніж ми почнемо випікати хліб, фермери повинні збирати культури, квасоля повинна йти на млин, а найкращу якість борошна повинна бути доставлена ​​до пекаря. Хліб виготовлений з багатьох інгредієнтів, які визначають його смак. Крім того, нам потрібні навички, знання та робота в руках багатьох людей. Ми подбали про все це раніше, щоб ви могли насолодитися свіжим, хрустким батоном домашнього хліба закваски. 

Унікальний смак хліба, завдяки зрілому заквасці

Підготовка житньої закваски - це змішування житнього борошна та води. Його поверхня трохи посипана борошном, так що закваска не висохне в підлітковому віці. Додатковий захист наносить на посуд тканину білизну або харчову фольгу. У зрілій культурі є мікроорганізми, відповідальні за підкислення борошна, що є природним явищем появи повітряних бульбашок як -продукту бродіння. Коли дозрівання закваски прогресує, його обсяг також збільшується. Потім зріла закваска стає опуклою і вирощена, і на смак явно ароматично і терпка. Перш ніж випікати перший хліб із закваски, варто відкласти трохи зрілої культури в її подальше відтворення. Бактеріальна структура кожної закваски дещо відрізняється, все залежить від типу борошна, з якого вона була підготовлена. Молода закваска не така сильна, як старший суп

інгредієнти: тип житового борошна з вузловим жиром 2000, житове борошно тип 720, закваска жита, сіль, сухі дріжджі, вода, зерна: гарбуз, соняшник, лляний. Містить глютен Чиста маса: 800г Харчові значення в 100 г: енергія 204kcal 4 г жиру, включаючи 0,5 г насичених жирних кислот 33 г вуглеводів, включаючи цукри 1G Білок 9g Сіль 1г Країна походження: Польща Метод зберігання: Зберігайте в сухому та прохолодному місці, подалі від сонячного світла Дата закінчення терміну дії: