Їжа тваринної їжі
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 4
Оплачивая «Еда пищи животных», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Сельское хозяйство, сельскохозяйственные науки» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Їжа тваринних продуктів
"Товарна наука про тваринну їжу" - це сучасний та унікальний підручник з сировини та продуктів тваринного походження та їстівних жирів. Автори приділяли особливу увагу вимогам якості якості продуктів харчування походження тварин, а також їх харчової, дієти та біоактивної цінності.
Підручник містить короткий опис технологічного процесу та товарних характеристик наступних груп сировини та консервів: молочні та молочні концентрати, молочні напої ферментовані напої, сир, заморожені десерти, жири, м'ясо, риба з холодом та морепродукти, пташенята та куряча господарство, яйця та молочні продукти.
Книга призначена для студентів харчових та людських харчових технологій, дієтології, товарних наук, управління якістю їжі та економіки управління продуктами харчування. Це також може бути дуже корисним для виробників продуктів харчування та людям, які мають справу як з розподілом, так і з контролем якості виробленої їжі. 4