Перевірте, як їх використовувати і чому варто їх мати у вашому домі! Теоброма какао) - це тропічне дерево, яке росте у вологих теплих областях. Основними районами вирощування какао є південно -центрально -американські країни (включаючи Бразилію, Еквадор, Венесуела), Африка (наприклад, узбережжя слонової кістки, Гана, Нігерія) та Азія (Індонезія, Філіппіни). Какао найкраще розвивається в зоні міждержавної частини, де спостерігаються високі температури та регулярні опади. Найбільшим виробником какао у світі є узбережжя слонової кістки, який відповідає близько 40% світового виробництва. 

Процес отримання какао -бобів починається з ручного урожаю фруктів. Какао -стручки обережно відрізані за допомогою мачете або спеціальних ножів, щоб не пошкодити дерево. Потім плід відкривається, а м’якоть і насіння видаляють. Плоть, що оточує насіння, має солодкий, трохи кислий смак і часто використовується для виробництва соок або напоїв. Бродіння - це ключовий етап, який надає зерна їх характерний смак та аромат. Під час цього процесу зерна змінюють колір на темніший, а їхній інтер’єр зазнає хімічних змін, що є основою пізнішого смаку какао.

Сирі какао -зерна є універсальним інгредієнтом, який можна використовувати багатьма творчими способами на кухні, збагачуючи страви глибоким шоколадним смаком. Ви можете їсти їх повністю як здорову закуску, яка забезпечує енергію та антиоксиданти. Якщо ви вирішите їх дроблення, отримані шматки, звані какао -рушками, чудові як доповнення до сніданку мюслі, каші або грани, що надають їм хрусткий і виразний смак. Подрібнена квасоля також може бути посипана йогуртом, чашою льстеновиків або морозивом, збагачуючи їх інтенсивним ароматом та цікавою текстурою. Трифелі, особливо в поєднанні з датами, горіхами або кокосовою олією. Ви також можете додати їх до млинця або вафельного торта, щоб дати їм тонкий акцент какао. Випікання, наприклад, печиво, брауні або кекси, набирають виняткову глибину смаку, коли до маси додаються подрібнення або земляні зерна. Какао -м’якоть, просто подрібніть сиру або смажену какао -квасолю в кавоварці або блендер. Свердлої меленої зерна можна змішати з кукурудзяним борошном і готувати, натхненні рецептами ацтеків. Ви також можете спробувати їх у вигляді порошку для приготування напоїв або як компонент сумішей для десертів.

Додаткова інформація:

Застосування: для прямого споживання

Призначення: доповнення дієти, для веганів та вегетаріанців, для діабетиків, для схуднення

Опис товару: зерно какао какао фрукти какао -дерева ферментуються, а потім висихають. Шоколад, какао -порошок або какао -жир виготовлені з них. Їх можна їсти прямо з упаковки або як доповнення до мюслі, йогурту, тортів або гарячого шоколаду. Платка ніжної кислоти та біле покриття, присутнє на кутикулі какао -бобів, є абсолютно природним явищем, що виникає внаслідок процесу бродіння зерна.

* Варто пам’ятати, що лише здоровий спосіб життя та збалансована дієта забезпечують належне функціонування тіла. , гірчиця, кунжутне насіння, арахіс і горіхи. Упаковка.