Ніж кухонний BACHER Santoku з японської дамаської сталі AUS-10V - подарунковий набір в дерев'яній коробці - коричневий

Ніж Santoku з дамаської сталі від Bacher ідеально підходить для багатьох кухонних завдань. Він точно ріже, подрібнює та шинкує, а його широке лезо дозволяє підняти нарізану їжу та перекласти її прямо в каструлю чи сковороду. Коротше лезо порівняно з кухарським ножем, яке має тонке заокруглення на кінці, забезпечує комфортне різання. Цей популярний кухонний ніж був створений як для професійних кухарів, так і для любителів домашньої кухні.

Його основні переваги:

• Надміцне лезо, виготовлене з з дамаської сталі найвищої якості.
• Зручна ручка, стійка до шкідливих факторів.
• Легко заточується.
• Елегантний дизайн.
• Чудовий подарунок для любителя мистецтва кулінарне.

Лезо, виготовлене зі сталі найвищої якості, забезпечує надточне різання

Надзвичайно міцне та тверде лезо ножа Bacher Santoku завдячує своєю вражаючою гостротою ретельно виконаному багатошаровому процесу (чергування м'яких і твердіших шарів) і кування сталі. Лезо має 67 перекриваючих шарів високовуглецевої нержавіючої сталі. Серцевина ножа виготовлена ​​з японської надтвердої сталі AUS-10V разом із чергуванням шарів твердістю 58 HRC і 60 HRCстворюють справжній клинок із дамаської сталі з оригінальним візерунком, який виглядає по-різному на кожному ножі, що робить його унікальним і унікальним.

Відповідно профільоване та дуже міцне лезо було заточено вручну до 15˚ на кожну сторону, щоб зберегти ідеальний баланс між гостротою і витривалість. Це гарантує тривалий термін служби ножа, безпеку і точність різання, стійкість до стирання і корозії, легкість заточування. Завдяки цьому інструмент зберігає відмінні ріжучі властивості протягом тривалого часу.

Ергономічна ручка забезпечує міцний хват і зручне використання

Ретельно розроблена ручка ножа виготовлена ​​зі стабілізованого палісандра. Цей матеріал характеризується найвищою формостійкістю, водостійкістю та довговічністю. Він має більшу твердість і довговічність, ніж звичайна деревина. Ергономічна форма забезпечує зручне захоплення та повний комфорт використання.

Відполірований вручну хребет і логотип Bacher, вигравіруваний на лезі, підвищують естетичну цінність ножа та надають йому унікального характеру.

Коричнева ручка з глибокою зернистою структурою, прикрашена вигравіруваним логотипом бренду, виглядає надзвичайно елегантно.

Елегантність і функціональність на вашій кухні

Універсальний дамаський ніж - незамінний інструмент для щоденного використання на кожній кухні. Завдяки елегантному дизайну, винятковій гостроті та міцності ріжучої кромки, це один із найміцніших ножів, які використовуються на сучасних кухнях.

Ідеальний баланс ножа має велике значення під час його використання. Підтримання правильного балансу дає вам відчуття стабільності та безпеки роботи. Використовуючи ідеально збалансований ніж, який добре лежить у вашій руці, ви не втомлюєте і не перевантажуєте його, що забезпечує тривалу та комфортну роботу.

Надійна конструкція та стильний дизайн створюють унікальний продукт, який чудово доповнюється аксесуари для догляду за ножем.

Надійний ніж у наборі з аксесуарами для догляду

Набір включає:

• професійний ніж Santoku для універсального використання,
• віск для ножів з натуральним бджолиним воском і карнаубським, який захищає ножі і надає їм гарний зовнішній вигляд (в банці 5 мл)
• ганчірка з натуральної 100% замші для чищення та полірування ножа
• власноручно підписаний сертифікат автентичності - це дає вам впевненість, що ви обираєте продукт найвищої якості.

Набір упакований в приваблива дерев'яна коробка з логотипом Bacher, що робить її гарною ідеєю ексклюзивного та практичного подарунка для всіх любителів кулінарії. Завдяки м’якій підкладці коробка також ідеально підходить для зберігання та транспортування ножів.

Як доглядати за своїм ножем?

Щоб ваш ніж довгий час залишався в хорошому стані та бездоганно служив за призначенням, не забувайте про належний догляд за ним. Регулярно використовуйте віск для ножів, що входить до комплекту, який завдяки спеціальній, безпечній для харчових продуктів формулі:

• захищає лезо, дерев’яні та синтетичні накладки рукоятки,
• маски дрібні подряпини,
• li>
• запобігає корозії леза,
• захищає від вологи та цвілі,
• підвищує ковзання для легшого різання,
• надає блиск лезу і ручка,
• він на 100% натуральний, може контактувати з їжею.

Для нанесення воску використовуйте м’яку, 100% натуральну замшу, яка входить у комплект. ідеально чистить і полірує ножі, не залишаючи слідів і подряпин.

Як мити ніж?

Якщо ви хочете, щоб ваш ніж служив вам довго, не мийте його в посудомийна машина. Мийні засоби та висока температура викликають корозію та призводять до зміни його структури та фізико-механічних властивостей.

Ми рекомендуємо обережно мити ніж теплою водою, використовуючи засіб для миття посуду та м’якою стороною губки. Потім витріть його насухо нашою замшевою тканиною, яка ідеально підходить для цієї мети.

Технічні характеристики:

• Тип ножа: сантоку
• Загальна довжина: 300 мм
• Довжина леза: 180 мм
• Ширина леза: 50 мм
• Матеріал леза: дамаська сталь
• Матеріал рукоятки: стабілізоване палісандр
• Твердість леза: HRC 58-60
• Кількість сталевих шарів: 67 (33 на кожну сторону + сердечник AUS-10V)

Чому ножі з дамаської сталі Bacher є хорошим вибором?

• Ретельний процес кування дамаської сталі найвищої якості дозволив нам отримати надзвичайно міцний і супер міцне лезо b>, яке менш схильне до зношування і буде бездоганно служити вам дуже довго.
• Завдяки використанню високого вмісту вуглецю нержавіюча стальніж є стійкий до корозії та стирання та довше зберігає свої чудові ріжучі властивості.
• Сталь із твердістю 58 і 60 HRCзабезпечує чудову гостроту< /b >, тож вам не доведеться час від часу точити ніж, а якщо його потрібно заточити, ви можете зробити це дуже легко та швидко.
• Регулярне обслуговування при використанні воску, що входить у комплект і тканина із замші для чищення та полірування запобігає пошкодженню під час використання, запобігає корозії та дозволяє насолоджуватися ідеально гострим ножем.
• Ергономічна ручка забезпечує зручне захоплення і максимальний комфорт і безпеку роботи. Завдяки правильному балансу ніж добре лежить в руці і не перевантажує її, що дозволяє довго і комфортно працювати.
• Рукоятка виготовлена ​​з високоякісного матеріалу. і характеризується стійкістю до вологи, високих температур, механічних пошкоджень, тріщин і подряпин.
• Елегантний дизайн набору робить його ідеальним подарунком для закоханих приготування їжі.