Калакс, що послався хепалу, мариновану оселедець 440G

Оригінальна маринована оселедець зі Швеції. Вони неймовірно смердають. Зберігайте в холодильнику.

Дата закінчення поточного терміну дії.

Кожна банка зберігається як холодильник за рекомендаціями виробника при температурі від 4 ° С до 6 ° С

surströmming (спантеличена оселедець) - шведський делікатес від ферментованої балтійської оселедця. Цей делікатес є елементом традиційної шведської кухні з 16 століття.

Велика кількість солі використовується для запобігання гнилі риби. Процес бродіння триває щонайменше 6 місяців, що дає трохи солоний післясмак риби та характерний сильний запах і злегка кислий смак.

Коли банка із вмістом відкрита, вміст випускає сильний і непосильний запах. Згідно з японськими дослідженнями, щойно відкритий Canhming може мати один з найбільш огидних ароматів серед світових страв, навіть більше, ніж подібні ферментовані рибні страви, такі як корейська хунгеохое або японська Кусая.

Як засмічується? Риба розміщується в бочках у спеціальному совірі для розсолу протягом декількох тижнів, де процеси бродіння випливають при потрібній температурі. На початку липня ідеально збережена оселедець закрита щільними банками. 4 Surströmming, консервована риба. Ось чому банки Surstrtömming випиваються. Унікальна риба! Шведський делікатес. Surströmming - це охолоджений заповідник! Порада. У Skagshamn від Gösta Hanell, коли Друга світова війна була в найгіршій фазі. Скагшам прекрасно розташований на краю узбережжя, уздовж високого узбережжя і був природним місцем для вилучення солі. Наявність власного причалу та порту зробило місце розташування дуже придатним, хоча і трохи ізольованим.

Я рекомендую ....