OUTLET Щепа для копчення суміші БУК + ВІЛЬХА розмір: L (Large) KL-10, 1 кг

Цей продукт є результатом інтенсивних технічних і технологічних випробувань, а також випробувань, пов'язаних зі встановленням і налаштуванням нових пристроїв. Хоча результати можуть відрізнятися від кінцевих продуктів, ми запевняємо вас, що вони повністю функціональні та відповідають призначенню. Наша пробна курильна стружка може дещо відрізнятися від остаточного вигляду та стандарту, але технічно вона є повноцінною та виробляє дим, ідентичний остаточній версії. Ми повідомляємо про ці відмінності, щоб наші клієнти знали, що, незважаючи на деякі відмінності, ці продукти все одно є високоякісними та ефективними у використанні. Звідси і приваблива ціна, щоб кожен міг спробувати нашу коптильну стружку.

Упаковка також відрізняється від тієї, яку ми зрештою використовуємо у виробництві. Ми випробували різні типи фольги короткими серіями, щоб емпірично досягти ідеального кінцевого ефекту, який зараз використовується. Нашою метою було створити дуже міцну та практичну упаковку, яка б захищала продукт у будь-яких умовах транспортування та зберігання.

Використана етикетка має лише інформаційну функцію щодо вмісту упаковки.

ПРИМІТКА: кількість обмежена. Продаємо стільки, скільки є в наявності. Випробування завершено, цей тип продукту більше не буде доступним.

ДИПЛЕНА ЩІПА

• порода деревини: Суміш БУК 50% + ВІЛЬХА 50%
• гранулація: розмір:L (KL-10)
• вологість деревної стружки: 10%
• вага упаковки: 1 кілограм
• b>

Виставковий товар повністю придатний до використання, але перед покупкою враховуйте нестандартний розмір чіпсів, що може призвести до несумісності з деякими пристроями.

Адаптовано до електричних курилок:

• Centserwis
• Alwi-Grill
• Pietrzyk
• Toko
• Grillpal

та пристрої для генератора диму:

• Centserwis

УПАКОВКА: Виставкова продукція реалізується в герметичних і міцних пакетах із щільної плівки ПВД, що захищає деревної стружки від зовнішніх факторів, наприклад, від бруду або вологи, а також допомагає зберегти її властивості довше. Завдяки цьому наші клієнти можуть бути впевнені, що товари дійдуть до них у тому ж стані, в якому вони залишили наш склад.

SUPER SMOKE поєднує пристрасть із традиціями та інноваціями, щоб надати вамвисокоякісні продукти, які змінять ваш досвід куріння на краще.

Наразі ми спеціалізуємося на широкому асортименті деревної тріски найвищої якості для копчення для ентузіастів, які хочуть створювати здорове та смачне домашнє м’ясо з натуральних інгредієнтів.

Наш < Ми накопичили багаторічний досвід у м’ясній промисловості, яка є дуже вимогливою та обмеженою. Працюючи з м’ясокомбінатами за підтримки представників університетів та інститутів м’ясної промисловості, ми довели до досконалості нашу продукцію, яка стала ідеальною для використання в точних промислових коптильнях.

Тепер ми переносимо наш досвід на деревну тріску, призначену для невеликих коптилень, якими користуються ентузіасти, які створюють всілякі продукти для дому.

Чи є копчення вашою пристрастю?

У SUPER SMOKE висока якість є нашим пріоритетом. Сировина для виробництва надходить з державних лісів Польщі з сертифікатом PEFC або FSC. Лише відібрані, здорові повні стовбури листяних дерев використовуються для нашої деревної тріски, щоб наша тріска була чистою, безпечною та ідеальною для використання - без штучних добавок, таких як ароматизатори або барвники

Приєднуйтеся до кола задоволених любителів куріння домашніх продуктів. «у подорожі світом копчених смаків та ароматів. Ми запрошуємо вас скористатися нашим досвідом, який точно відображено в щепі для копчення, яку ми пропонуємо.

Етапи процесу виробництва деревної тріски для копчення:

• класифікація за якістю здорових стовбурівдеревини;
• коріння;
• подрібнення (спеціалізованим подрібнювачем);
• сортування тріски для видалення небажаних фракцій (щепки, тирса тощо);
• сушіння до 10% вологості ;
• сортування до рівномірного гранулювання:
• видалення пилу для видалення небезпечного пилу, який порушує рівномірний процес копчення і навіть може призвести до самозаймання стружки;
• упаковка в герметичну упаковку з фольги;

Товар готовий для транспортування до клієнта та безпосереднього використання в приготуванні домашньої їжі продуктів у відповідних пристроях.

SUPER SMOKE ідеально підходить для копчення продуктів із:

• свинини,
• яловичини,
• оленина
• баранина,
• птиця,
• риба,
• сир,
• овочі.

Щоб вибрати найкращий тип деревини для м’яса/продукту, який ви використовуєте, скористайтеся інформацією в таблиці нижче.

Копчення страв є одним із найдавніших способів приготування їжі, який надає стравам неповторний смак і аромат. Копчення - це особливий вид термічної обробки, під час якого харчовий продукт піддається тепловій дії та хімічним сполукам, що містяться в димі. Окрім засолювання та в'ялення, копчення вважається одним із найдавніших способів консервування продуктів тваринного походження, переважно всіх видів м'яса та риби, формування неповторного смаку та аромату > та кольору м'ясних продуктів.

Властивості натурального диму, отриманого з високоякісної деревної тріски листяних порід.

Дим має бактерицидні та бактеріостатичні властивості. Вплив копчення на зниження рівня мікроорганізмів або пригнічення їх розвитку полягає, з одного боку, в мікробіцидній або мікробіостатичній дії численних компонентів диму (наприклад, формальдегіду, фенолів, гваяколу, оцтової та мурашиної кислоти), а з іншого боку , у висушуючому ефекті, який супроводжує копчення і таким чином зменшує активність води на поверхні продукту, і, нарешті, у впливі нагрівання, яке виникає під час теплого та гарячого копчення.

Крім консервуючого ефекту хімічних сполук, дим також має здатність ароматизувати м’ясо та продукти з нього, надає йому золотисто-коричневого кольору та зміцнює поліпептидні ланцюги, прикріплені до оболонки м’яса (процес створення «вторинна шкіра»). Дія коптильного диму також затримує процеси окислення речовин, особливо самоокислення жирів, що містяться у начинці продукту. Деякі з компонентів диму мають властивості, які пригнічують розвиток і розмноження мікроорганізмів, що дозволяє збільшити термін придатності. Метою копчення є надання характерного аромату, кольору та збереження, головним чином, поверхні продуктів шляхом ретельного висушування та дії бактерицидних і бактеріостатичних речовин, що містяться в димі.

Увага до якості: наше зобов’язання щодо безпечного транспортування

У SUPER SMOKE якість продукту не закінчується на етапі виробництва. Ми розуміємо, що ключовим елементом у забезпеченні повного задоволення наших клієнтів є також турбота про те, як наші продукти потрапляють до вас. Тому в кожному аспекті транспорту ми зосереджуємося на найвищих стандартах захисту та безпеки.

Ми інвестуємо в надійність і безпеку

Наш підхід до пакування та транспортування ґрунтується на переконанні, що якість продукту має бути захищена на кожному етапі його подорожі. Тому кожна посилка дбайливо упаковується в нові якісні картонні коробки, а не у вторсировину. Завдяки цьому ми гарантуємо, що наші продукти будуть доставлені до вас в ідеальному стані, без ризику пошкодження.

Ми усуваємо ризик пошкодження

Ми не використовуємо фольгові пакети, які чутливі до пошкоджень. Натомість кожен пакет ретельно захищений відповідними екологічними захисними та наповнювальними матеріалами. Ми гарантуємо, що кожен продукт повністю захищений від будь-яких загроз, які можуть виникнути під час транспортування.

Ми не прагнемо заощадити на ключі Елементи

У нашому підході до транспортування ми не використовуємо жодних скорочень і не економимо на ключових елементах процесу. Ми вважаємо, що надійна упаковка така ж важлива, як і висока якість самого продукту. Тому наші рішення завжди спрямовані на забезпечення максимального захисту та безпеки, які перетворюються на ваше повне задоволення.

Підсумок

Наше зобов'язання щодо турботи про якість охоплює всі етапи - від виробництво до доставки. Для нас важлива кожна деталь, включаючи спосіб пакування та кріпленнятоварів. Завдяки цьому ви можете бути впевнені, що отримаєте продукт, який не тільки відповідає найвищим стандартам якості, але й прийде до вас в ідеальному стані. Наша надійна упаковка та ретельний захист є гарантією того, що інвестиція в наші продукти завжди буде інвестицією в якість і задоволення.

Ми рекомендуємо клієнтам, які виграють аукціон, купувати інші товари з наших аукціонів, щоб скористатися безкоштовною SMART доставкою