Піщаний чебрець - Дикий чебрець

(тимус serpyllum)

Багаторічна, вічнозелена, стійка до морозів, що належить родині Lamiaceae, природно зустрічається в помірному кліматі Євразії, від Скандинавії до Середземного моря та від Британських островів до Східного Сибіру. Зазвичай він росте на відкритих піщаних степових луках. Це один з найбільш поширених видів чебрецю, який використовується протягом століть для кулінарних, декоративних та терапевтичних цілей.

Рослина низька, зазвичай досягає висотою від 10 до 30 см, виростає в товстій і дуже компактній Дарі розміром близько 50 см. Овальні, ароматичні, листя досягають від 3 до 8 мм завдовжки. Сильно ароматні квіти можуть бути бузинними, рожево-фіолетовими, пурхентами або іноді навіть білими, як правило, вони близько 5 мм. Він цвіте, залежно від середовища проживання, з кінця травня до кінця серпня. Фрукти дозрівають з липня по вересень.

Найкраще росте в сонячних, скелястих місцях із сухим та піщаним ґрунтом, стійкий до посухи. Його не слід висаджувати в занадто родючому та вологому ґрунті, він буде погано рости там і не вироблятиме ефірні олії. Його часто використовують як кордон і покривають рослину на скелях або кам'яних доріжках. Він відтворюється поділом скупчення навесні чи влітку через живці, вона також поширюється. Він зростає повільно, цвіте лише на другому році, якщо ми не маємо наміру збирати насіння, вицвіли суцвіття повинні бути видалені.

Це одне з найкращих медових рослин, він дає багато нектару, з якого бджоли виробляють надзвичайно ароматний мед. У минулому рослина використовувалася як пахощі в культі різних божеств. Він все ще використовується в Росії для ритуального фумігації кімнат, сільськогосподарських тварин та іншої власності, вважається, що дим дезінфікує і лякає злих духів. Нафта використовується в парфумерній промисловості.

чебрець має приємний, сильний, гострий запах і дуже гострий, гіркий смак, тому його слід використовувати для приправи. Це популярна спеція, що додається до куріння, грилю та запечених страв, пирогів, грибів, сиру, ковбас, соусів, бульйона, начинки. Листя та молоді пагони використовуються як доповнення до маринованих огірків. Свіжі або висушені листя використовуються у виробництві напоїв, трав'яних чаїв, ароматизованого оцту, коктейлів, лікерів, чаю. Рослина вже використовувалася єгиптянами та греками, вона в даний час використовується французькою та болгарською кухнею. Французькою, італійською та німецькою кухнею він використовується як чебрець. Це ідеально поєднується з супами з квасолі або гороху, картоплею, помідорами, капустою, селером, перцем, салатами, фаршированою капустою, солоним пудингом та червоним винним соусом. З метеоризмом та коліками він збільшує секрецію шлункових соків. Це також дає змогу спокійним, приємним сном, допомагає болі, запаморочення та ослаблення нервової системи.

The thyme has antiseptic, anti -virus, bactericidal, antipyretic, antic -onular, antispasmodic, painkillers, anti -school, anti -tearful, anti -discourability, calming, ventilated one, stimulates blood purge, stimulates blood purge, breathing, relaxes the muscles of the digestive system, helps in digestion, stimulates Апетит, прискорює загоєння ран, знімає свербіж після укусу комах і має анти -ліві (видаляє глистів з кишечника). Біль у горлі допомагає парадонтозу. Препарати, що містять чебрець, традиційно використовуються для інгаляції при лікуванні