Подарунки або дегустація набору хорватської пасти Tartufata з трюфелів 90 г.
- Час доставки: 7-10 днів
- Стан товару: новий
- Доступна кількість: 1
Заказывая «Подарки или дегустационная набор Tartufata хорватская паста из 90 г трюфелей.», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Інші види грибів» вы получите через 5-7 дней после оплаты. Товар будет доставлен из Европы, проверен на целостность, иметь европейское качество.
Хорватський тарті з набором дегустації трюфелів
Фантастичний дрібний запах і смак трюфелів.
- трюфелі чудово підходять для виготовлення ароматичних соусів та паст, їх також можна змішати з теплими макаронами або додати до щойно запеченої омлету. Незалежно від того, як ви вживаєте наш соус, трюфелі надають кожному курсу невідомий рівень смаку та делікатності.
Дата закінчення терміну дії до 06/2029
повинна зберігатися нерозкритою при кімнатній температурі.
Після відкриття зберігайте в холодильнику при температурі від +2 ° С до +8 ° С та використання протягом 7
харчові значення на 100 г.
- Значення енергії 798 кДж/193 ккал,
- жири 18,6 г, включаючи g.
- білок 1,7 г
- Сіль 1,3 г
Інгредієнти:
- Гриби 55%
- Чорні оливки 17%
- Сонцевий олійний трюл (Tuber Aestivum Vitt. Аромат
- Капарі
- П'єруша
- Часник
харчові значення на 100 г.
- Значення енергії 1108 кДж/269 ккал,
- жир 26,2 г у цьому;
- Насичені жирні кислоти 3,5 г,
- вуглеводи 6,5 г.
- Цукор 0,2 г.
- Білок 1.7 г
- Сіль 1.1 G
Інгредієнти:
- BOLETUS (Noble Boletus) 67%1%,
- Чорний літній трюфф (Tuber Aestivum Vitt.
- Перець
харчові значення на 100 г.
- Значення енергії 616 кДж/149 ккал,
- жири 13,9 г, включаючи;
- Насичені жирні кислоти 2.1 г,
- Вуглеводи 4,6 г. г.
- protein 1.4 g
- Salt 1.7 g
Ingredients:
- Black olives 72%
- Extra Virgin < 4%
- Salt
- aroma
Що таке трюфелі? ...
трюфелі - це своєрідний їстівний гриб , який росте під землею, як правило, уздовж коренів таких дерев, як дуб, бук, тополя, верба та в'яз. Вони виглядають як бульби і часто порівнюють з картоплею через їх зовнішній вигляд.
Вони найчастіше ростуть від розміру вишні до розміру яблука, але є значно більші зразки (наприклад, знаменитий тисяч Zegante Millenium, який важив 1310 г). У гастрономії найпопулярнішими є два основні типи: чорно -білі трюфелі.
Полювання на трюфелі
Трюфелі ростуть по всій Європі, Азії, Північній та Південній Америці, але їх найважливіші місця проживання можна знайти у Франції, Італії та Істрії. Найвідомішим середовищем проживання трюфелів у Хорватії є долина miRNA na istria .
трюфелі збираються лише тоді, коли вони зрілі . Пошук трюфелів або так -цільноти полювання веде досвідчений мисливець на трюфелі, а самі трюфелі знаходять підготовлених собак з навченим запахом. Раніше це були свині, але сьогодні це рідко. Хоча свині дуже ефективні у пошуку трюфелів, вони часто їдять те, що знаходять. 4 Потім розкопаний отвір знову запечатаний, щоб забезпечити розвиток нових коренів або зростання нових трюфелів. Тоді трюфелі , , сортуються та оцінюються за запахом, розміром, формою та загальним враженням. Під час оцінки ми також можемо вирізати трюфель, щоб побачити його колір всередині. Сортування та очищені трюфелі в кінцевому підсумку упаковані для транспорту.
гриби для гурметів
трюфелів також можна охарактеризувати як гриби для гурметів , оскільки у них терпкий, сильний земляний аромат, який надає стравам унікальний смак. Їх використовують у дуже невеликих кількостях, яких все ще достатньо, щоб кожна страва перетворилася на досвід для гурметів. Аромат трюфеля непросто описати, а асоціації варіюються від "лісової підлоги" та "шоколадної суміші з землею" до "старих шкарпеток". Незалежно від різних описів, попит на трюфелі зростає, тому ціна може підскочити до декількох тисяч євро за кілограм.
Майже чверть століття з трюфелями
Місце компанії Zegante Tartufi D.O.O., однієї з найбільших компаній, що переробляють та продають трюфелів у Хорватії, розташована в Плованії поблизу Баяла і має представницькі офіси у багатьох європейських країнах, а також в Австралії, Японії та США. комерційні мережі , виноробні заводи , Спеціалізовані магазини та магазини Zbigante у Хорватії, але не тільки.
Виробництво фабрики повністю автоматизоване, а повне технологічне обладнання та знання працівників насолоджуються цілий рік. Couvee Frasco, Rose Castagn та ігристе вино). Загалом понад 50 різних продуктів з трюфелями або без них виробляються на п'яти виробничих лініях.